Kock till Restaurang The Garden och Hyllie Café The Garden i Malmö

Tillsvidare, heltid 100%

Vem söker vi?

Nu söker vi två passionerade, nyfikna och entusiastiska kockar som vill vara med på en otrolig resa som vi står inför när vi i Oktober 2023 startar upp driften av vår nya enhet, Hyllie Terrass. Du kommer vara med och bygga upp och forma Hyllie Terrass F&B avdelningar, vilket innefattar restaurang, kök, café.

Du är organiserade nytänkande och självklara lagspelare med ett naturligt service tänk. Som kock ansvarar du för att följa lagar och rutiner samt Compass Groups policys, regler och värderingar. I tjänsten ingår bland annat beredning av dagens meny, sallader och smörgåsar till cafét, catering till konferenser mm.

Om Restaurang The Garden och Hyllie Café The Garden

Restaurang The Garden blir en lunchrestaurang i det nya, klimatneutrala kontorshuset, Hyllie Terrass. Vi kommer servera viktad mat med klimatet i åtanke, i kombination med en streetfood lucka där kreativiteten kommer flöda. Från köket kommer vi även tillaga mat och fika till konferensgäster, catering och Café The Garden. Vi kommer ha ca 110 sittplatser i restaurangen och under sommaren kommer vi utöka med en härlig, blomstrande uteservering. Restaurangen kommer hålla öppet under lunchtid Mån-Fre. Café The Garden håller öppet 07:30-17:00 Mån-Fre och bemannas av receptionen. Till F&B teamet kommer vi tillsammans rekrytera 2 kockar, 1 restaurangbiträde och 1 diskare. I övriga teamet på Hyllie Terrass är det 1 enhetschef, 1 receptionist och 1 lokalvårdare.

Vem är du?

• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har minst 2 års erfarenhet som kock eller motsvarande
• Du har kunskaper inom gastronomi, näringslära, köksekonomi och svinnhantering
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du är kreativ och lösningsorienterad
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska obehindrat

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension. Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Resurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa
• stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot
ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer
information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.