Kock till Restaurang The Lake House i Södertälje

Tillsvidare, heltid 100%

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad kock som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du smakfulla och vällagade rätter med fokus på hållbarhet.

I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, att ha god kännedom om allergener och kunna redogöra för alla ingredienser, beställning och mottagning av varor samt svinnhantering. Du kommer även vara behjälplig i menyplanering och inventering.

Om Restaurang The Lake House

The Lake House är en av tretton restauranger hos vår kund Scania, varav elva finns i Södertälje och ligger vackert med utsikt över Saltskogssfjärden vid Scanias huvudkontor.

Vi serverar frukost och lunch alla vardagar till ca 750 personer och våra gäster är mestadels Scanias medarbetare och gäster samt elever från Mälardalens Tekniska Gymnasium.

The Lake House har två matsalar med två olika koncept på lunchen. På Syd hittar du 'Marketplace', lunchen är på buffé och består av två husman, en vegetariskt och en soppa. Nord går under konceptet 'Food & Co där menyn består av tre rätter och läggs vackert upp på tallrik framför gästen; Gröna smaker, Klassiska smaker och Världens smaker.

Vår cateringverksamhet levererar inte bara förtäring till olika möten och konferenser, vi finns även på plats vid Scanias större personalarrangemang så som Scaniamilen, SportCamp och Tunanäsdagen.

The Lake House är en stor enhet med många olika koncept och verksamheter så det är viktigt att du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt. Du gillar fartfyllda dagar, kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll

Du kommer ingå i ett team med 10 kollegor och rapporterar till kökschef.

Arbetstiden är måndag till fredag, dagtid. Men enstaka kvälls- och helgpass förekommer när vi har den typen av uppdrag.

Vem är du?

• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande
• Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Erfarenhet av menyplaneringssystem är ett plus

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 500 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC. Koncernens omsättning uppgår globalt till 250 miljarder SEK (2022). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.