Kock till Rosengårdens äldreboende

Unika möjligheter – helt naturligt!

Vi söker en kock med driv och engagemang till kostenheten i Nynäshamn med placering i Rosengårdens kök.

Nynäshamn erbjuder det bästa av flera världar. Vi är en del av en stark tillväxtregion med den mindre organisationens fördelar. Här är det nära till både kollegorna och de invånare vi servar. Runt knuten väntar storslagna naturupplevelser och det goda småstadslivet, med storstadens puls inom räckhåll. Det är unika förutsättningar som vi i Nynäshamn är stolta över och gärna delar med oss av.

Om arbetsplatsen
Kostenheten i Nynäshamns kommun ansvarar för måltidsverksamheten till kommunens förskolor, skolor och äldreomsorg. Kostenheten vill ge både barn, ungdomar och våra äldre i kommunen en bra matupplevelse och inspirera till att prova på nya smaker och maträtter.

I Rosengårdens kök tillagas cirka 500 portioner/dag, köket lagar lunch och middag till Rosengårdens äldreboende och skickar varm mat till två andra enheter. Köket har också ansvar för äldreboendets restaurang. Personalgruppen består av 7 personer, i tjänsten ingår helgtjänstgöring var tredje helg. Anställningen är på 6 månader och kan leda till en tillsvidare anställning. 

Måltiderna ska vara lagade så mycket som möjligt från grunden och med inriktning på att öka andelen ekologiska, närodlade och säsongsanpassade råvaror samt minska matsvinnet.

Arbetsuppgifter
Vi söker en engagerad, kunnig och kreativ kock som vill laga god mat för både öga och smak. Måltiderna är en betydelsefull del av dagen för våra gäster och du bidrar till att skapa glädje och trivsel kring måltiden. Du arbetar i nära samarbete med kökschefen och tillsammans planerar ni och organiserar arbetet. Vid kökschefens frånvaro ansvarar du för driften. I arbetet ingår allt från beställning av varor, personalplanering, matlagning, specialkost, egenkontroll till disk och städning.

Att vara anställd inom kostenheten innebär att det kan bli tillfällen då du får arbeta i kommunens andra tillagningskök på skola, äldreomsorg eller förskola vid behov.

Det här söker vi hos dig
För att lyckas i rollen har du:


• restaurangutbildning eller annan utbildning som kan bedömas likvärdig
• erfarenhet av matproduktion i stor skala
• kunskap om förekommande dietkoster och livsmedelslagstiftningen
• datorvana
• kunskap om klimat och hållbarhet
• erfarenhet av beställningar
• erfarenhet av att leda och organisera

Du är serviceinriktad och arbetar mycket bra med andra människor. Du har kunskap och stort intresse av matlagning till äldre. Som person är du van att ta eget ansvar, är noggrann, flexibel och har god organisationsförmåga. Du gillar att ge service: har intresse och förmåga att tillmötesgå andra samt är lösningsinriktad. Du kommer ofta med nya idéer som du kan omsätta i praktiken. När planeringen eller andra omständigheter ändras kan du snabbt ställa om och ser snabbt möjligheterna och hittar lösningar på uppkomna situationer. 

Som kollega är du samarbetsinriktad, lyhörd och smidig i ditt sätt att kommunicera med andra. I arbetet som kock skapar du engagemang och delaktighet i kökets team.

Information om tjänsten
Tillträde: enligt överenskommelse

Anställningsform: Tidsbegränsad anställning - 6 månader 

Sysselsättningsgrad: Heltid

Antal lediga befattningar: 1 

Ref. nr: BUN/2023/0133/023

Det här erbjuder vi dig!
Välkommen till Nynäshamn – skärgårdens pärla, en unik plats i Stockholms län.
Hos oss är det nära till samverkan, påverkan och beslut och nära till invånarna. Det bidrar till att ditt arbete känns meningsfullt och berikande.

Vi erbjuder fri tillgång till gym i kommunhuset, förmånscykel, friskvårdstimme alternativt friskvårdspeng och gratis medlemskap i personalföreningen. Personalföreningen drivs av personalen och via dem har du möjlighet att hyra fjällstuga och stuga i skärgården och delta i olika aktiviteter.

För dig som väljer att bo här finns naturen runt hörnet och det mesta på gång- och cykelavstånd. Kommunen har även ett mycket rikt och utbrett föreningsliv som riktar sig till både stora och små.

Välkommen med din ansökan!