Kock till Seniormåltidernas Restauranger

Norra Hisingen är en av Göteborgs 10 stadsdelsförvaltningar med ca 3500 medarbetare. I stadsdelen bor 49 000 invånare och området sträcker sig över en stor geografisk yta med varierad bebyggelse, landsbygd och naturområden. Vår uppgift är att erbjuda god service med hög kvalitet till invånarna och att verka för att Norra Hisingen ska vara ett attraktivt område att växa upp, utbildas, bo, arbeta och åldras i. Vi erbjuder dig ett meningsfullt och omväxlande arbete med möjlighet att utvecklas i din yrkesroll.


ARBETSUPPGIFTER
Är du en erfaren kock med känsla för service och kvalitet? Vill du tillsammans med ett gäng matälskande kollegor inspirera och utveckla vårt dagliga arbete? Då är det här uppdraget för dig!

Vi söker nu fyra engagerade kockar till seniormåltidernas restauranger på Norra Hisingen. Inom seniormåltid lagar vi variationsrik husmanskost från grunden till våra boenden samt för utleverans till andra enheter inom stadsdelen. Varje dag från kl 07:00-17.00, lagar vi frukost, lunch, dessert och kvällsmat, samt konsistensanpassade måltider och specialkost. Vi strävar kontinuerligt efter att öka andelen ekologiska råvaror i vår matlagning.

Ditt uppdrag blir att delta i det dagliga arbetet i köket och restaurangen, säkerställa att vi erbjuder näringsrika och lustfyllda måltidsupplevelser samt smaka av alla mat. I nära samarbete med köksmästare arbetar du och övriga kockar med meny- och inköpsplanering samt egenkontroll. Vi erbjuder dig ett utvecklande uppdrag där din erfarenhet och passion för matlagning kan bidra till en bättre vardag för våra äldre!


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har restaurang- och/eller storköksutbildning eller motsvarande. Har du någon påbyggnadsutbildning inom området, till exempel inom specialkost, är detta meriterande. För de här tjänsterna behöver du har tidigare erfarenhet från arbete med seniormåltider samt dokumenterad erfarenhet av konsistensanpassade måltider.

Då tjänsten innebär visst administrativt arbete krävs också god datavana, om du dessutom har erfarenhet av att arbeta i kostdataprogram är det meriterande.

I rollen som kock hos oss behöver du även vara duktig på att planera och ha sinne för logistik då köken har många utskick per dag, med olika mat och på olika tider. Du behöver därför kunna se till helheten och även ha goda ledaregenskaper för att leda det dagliga arbetet i köket. Du kommer även ha mycket kontakt med leverantörer, kunder och omsorgspersonal och det är därför viktigt att du är serviceinriktad samt har god samarbetsförmåga.

Som person är du trygg i dig själv och i rollen som kock samt har förmåga att arbeta självständigt. Du har en mycket god kommunikativ förmåga och är duktig på att uttrycka dig tydligt i både tal och skrift.

Om du dessutom älskar att laga mat från grunden och är en lagspelare så kan du vara den vi söker! Välkommen in med din ansökan!


ÖVRIGT
Arbetstiderna för tjänsterna är förlagda till dagtid, vardagar samt varannan helg mellan kl 07:00-17:00.

Göteborgs Stad arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering.

I Norra Hisingen arbetar vi för en god och hälsofrämjande arbetsmiljö och erbjuder bland annat friskvård med möjlighet till varierande aktiviteter. Rökfri arbetstid tillämpas i hela förvaltningen.

Till dig som företräder bemannings- och rekryteringsföretag:
Inför denna rekrytering har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och därför undanber vi oss ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.