Kock till Skärgårdsstadsskolans kök

Måltidsenhetens uppdrag är att servera god och näringsriktig mat anpassad efter de behov som finns i våra verksamheter. Vi vill skapa matglädje och bidra till hälsa, utveckling och hållbara vanor hos våra matgäster. Vi erbjuder en väl sammansatt kost av hög kvalitet som tillagas av fina råvaror och engagerade medarbetare.

Skärgårdsstadsskolans kök är måltidsenhetens nyaste och mest moderna kök som efter en omfattande renovering stod klart hösten 2020. Teamet i köket består av två kockar och två restaurangbiträden. Här arbetar ett gäng med en stark team-känsla som kännetecknas av höga ambitioner och stort engagemang för matlagning, presentation, service och inte minst med ett starkt driv att vilja utveckla verksamheten tillsammans.

Skärgårdsstadsskolans kök präglas också av ett mycket gott samarbete med skolans personal och har gemytlig och nära kontakt med sina många matgäster från förskoleklass upp till årskurs 9. På skolan går cirka 500 elever från förskoleklass till årskurs 9. Köket lagar även mat som skickas till en förskola och en mindre skola i kommunen.

Ditt nya jobb

Som kock arbetar du med alla arbetsuppgifter som förekommer i ett storkök. I rollen ingår bland annat att:


• Tillaga skolluncher samt specialkost till våra matgäster
• Se till att kostpolicy, våra kvalitetsdokument och egenkontroll efterlevs
• Ha daglig kontakt med matgäster, skolan och mottagingsköken

Du arbetar aktivt för att minska matsvinn och måltidens klimatpåverkan. Du är med och ansvarar för matens kvalitet samt för att ge våra gäster ett trevligt bemötande och en fin måltidsupplevelse. 

Skärgårdsstadsskolans kök är ett av många skolkök som ingår i måltidsenheten där det totalt arbetar ca 60 restaurangbiträden och kockar. Här jobbar vi aktivt med utbildning internt genom kockträffar, utbildning i specialkost och möjlighet att delta i olika projekt och fokusgrupper. Nytänkande och förbättringsförslag uppmuntras!

Du är placerad vid Skärgårdsstadsskolan men arbete i andra kök inom måltidsenheten kan förekomma.

Din profil

Du har kockutbildning eller kunskap och erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig, samt erfarenhet av arbete i storkök i volym om minst 500 portioner. Du har dokumenterad kunskap i egenkontroll/HACCP och specialkost. 

Då detta är ett serviceyrke ställs höga krav på god kommunikationsförmåga och att du behärskar svenska i tal och skrift. Du har datorvana och är intresserad av utvecklings- och förändringsarbete. 

Du har en positiv inställning och brinner för bra mat och service. Du kan hantera stressfyllda situationer samt trivs med att samarbeta för att få nöjda matgäster. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet samt gruppens sammansättning.

Vi kommer att vilja ha referenser från två tidigare chefer samt att ett utdrag ur belastningsregistret för arbete inom skola/förskola uppvisas.

Anställningens omfattning

Deltid 75 %, uppehållstjänst

Anställningsform

Tillsvidare

Tillträde

9 januari eller enligt överenskommelse 

Sista ansökningsdag

221205

Visst låter det spännande? Registrera din ansökan via knappen ”Ansök”. Vi kan tyvärr inte ta emot ansökningar på något annat sätt.

Gå gärna in och läs mer på osteraker.se/jobbaiösteråker

Österåkers kommun söker dig som har kompetens att bidra till våra verksamheter oavsett kön, könsidentitet eller könsuttryck, ålder, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, sexuell läggning eller funktionsnedsättning. Precis som vi har du också ett barnrättsperspektiv i ditt dagliga arbete, i enlighet med barnkonventionen.

Kontaktuppgifter till våra fackliga företrädare hittar ni på hemsidan.

Vi har inför denna rekrytering tagit ställning till de rekryteringskanaler vi önskar använda. Vi önskar därför att inte bli kontaktade för ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.


Tre mil till Stockholm, 1 100 öar, 93 mil kustlinje och ett lite härligare sätt att leva. Vi i Österåker är stolta över vår storstadsnära skärgårdsmiljö där det natursköna kulturlandskapet alltid finns nära. Centralorten Åkersberga utvecklas till en modern stad med småstadskaraktär. Här utvecklar vi ett långsiktigt hållbart samhälle där goda förutsättningar ges för människa, miljö och natur att samverka. Österåker kännetecknas av entreprenörsanda och en stark kultur av företagande.