Kock till Skolgårda skola

Vill du bli vår nya kollega? I Motala, Östergötlands sjöstad, är vi öppna, stolta och nyskapande. Vår kommun är rätt plats för att bidra, utvecklas och trivas. Hos oss får du arbeta med engagerade kollegor, utveckla dig inom ditt område och jobba med det viktigaste som finns.

Tekniska serviceförvaltningen genomför varje dag samhällsviktigt arbete som att sköta gator, parker, fastigheter och idrottsanläggningar, städa, laga mat, hämta sopor, leverera vatten och rena avlopp. Förvaltningen har även en gemensam kundservice. Förvaltningens mål är att leverera rätt tjänst till rätt kvalité utifrån kundernas behov.

Måltidsverksamheten består av 57 olika kök, där sammanlagt ca 150 medarbetare gör allt för att laga god mat till kommunens invånare. Vi lagar mat till förskolor, skolor och äldreboenden, samt till region Östergötland/lasarettet i Motala. Varje dag lagar vi ca 8000 lunchportioner.
Vi jobbar aktivt för hållbarhet, och ställer miljö- och djurskyddskrav på de livsmedel vi använder. Så gott som alla våra förskolor och skolor är KRAV certifierade.

ARBETSUPPGIFTER
Skolgårda skola har ett nybyggt tillagningskök och matsal. Verksamheten startade igång så smått i slutet på vårterminen. Lagom till höstterminens start, behöver vi nu förstärka med en självständig, engagerad och erfaren kock till det nybyggda köket. Vi serverar 2-3 rätter dagligen, varav en är grön. Vi lagar även flera olika specialkoster, samt lagar och serverar frukost och mellanmål till fritids. Här har du stora möjligheter att vara med och skapa ett kök där vi serverar god mat lagad på plats med hållbara råvaror. Vi kommer att laga lunch till ca 600-650 personer. I köket finns en köksansvarig som är huvudansvarig för köket.

KVALIFIKATIONER
Du ska ha utbildning motsvarande 3-årigt restaurangprogram, och även ha minst 3 års dokumenterad erfarenhet av arbete i kök som kock. Du behöver ha erfarenhet av något stort kök, då Skolgårdas kök blir ett av kommunens största.
Du måste ha kunskap och erfarenhet av specialkoster och vara intresserad av hållbar och grön mat. Viktigt att du ser möjligheter istället för problem, och har lätt för att samarbeta med olika grupper. Du måste kunna uttrycka dig väl på svenska i både tal och skrift.



ÖVRIGT
Tillsättning sker under förutsättning av vederbörliga beslut.

Vänligen respektera att vi undanber oss all direktkontakt från bemannings- och rekryteringsföretag, som vi inte har avtal med, samt försäljare av ytterligare platsannonser.