Kock till Skyttorpsskolans restaurang

Skyttorpsskolans restaurang

Är du en driftig, kvalitetsinriktad och nytänkande kock som brinner för matlagning och service? Vill du få goda möjligheter att utvecklas och växa i din yrkesroll? Välkommen till vårt produktionskök på Skyttorpskolans restaurang!

Måltidsservice är en verksamhet inom Kommunledningskontoret som bedriver restauranger på förskolor, skolor, gymnasier, seniorrestauranger samt boende inom vård-och omsorgsverksamhet.

Förutom att måltider skall vara goda, säkra och tilltalande så satsar vi att ligga i framkant vad det gäller ekologiskt, cero waste och vi testar nya klimatsmarta produkter samt nya tillagningsmetoder dagligen.

På Skyttorpskolans restaurang serverar vi cirka 90-100 portioner varje dag. Vi lagar även måltider till förskolan som finns i skolans lokaler.


Här kan du läsa mer om måltidsservice (https://maltidsservice.uppsala.se)

Ditt uppdrag
I dina uppgifter ingår att planera, förbereda och tillaga måltider enligt måltidsservice meny samt att planera och göra inköp av livsmedel. Att baka bröd varje dag och kunna presentera maten på ett tilltalande sätt när den ska serveras till gästerna är självklarhet.

I den här tjänsten ingår det att öppna fritids på morgonen 3 dagar i veckan och dessa dagar startar du din dag 6:15 på skolan.
Tjänsten är heltid måndag till fredag men helgtjänstgöring kan förekomma.

Din bakgrund
Vi söker dig som har kockutbildning. Vi ser gärna att du har specialkost utbildning. Arbetet kräver att du har flerårig dokumenterad erfarenhet av arbete som kock. Har du erfarenhet av specialkostmatlagning ses det som meriterande.

För att lyckas i arbetet behöver du kunna och följa rutiner för egenkontroll, hygien, kvalitet och säkerhetsprogram i enlighet med lagen om hantering av livsmedel, inom sitt område (HACCP). Du behöver även ha goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift. Det är även meriterande om du har god datavana inklusive Officepaketet samt innehar B-körkort.

Som person är du flexibel och kan se möjligheter i förändringarsamtidigt som du är bra på att strukturera, planera och prioritera ditt arbete. Du är kreativ och kommer ofta med idéer och nya angreppssätt i arbetsrelaterade frågor. Vidare är du serviceinriktad, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Dessutom är du lugn och samlad i olika situationer och kan fokusera på rätt saker.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta: Sandra Cuturic, områdeschef, 018-727 56 46.

Facklig företrädare: Kommunal, 010-442 88 16.

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 68 24.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till kommunledningskontoret. Här jobbar du tillsammans med medarbetare på staber för kommunikation, HR, IT, ekonomi, upphandling och fastighet samt avdelningarna kvalitet och planering, hållbarhet, säkerhet och beredskap samt kansli. På kommunledningskontoret ligger även organisationerna för näringsliv och destination samt gemensam service. Kommunledningskontoret är länken mellan våra förtroendevaldas beslut och kommunens alla verksamheter. Vårt uppdrag är bland annat att driva övergripande frågor inom demokrati, samhälls- och näringslivsutveckling samt ekologisk och social hållbarhet.

Mer information om vår organisation hittar du på uppsala.se (https://www.uppsala.se)
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.