Kock till Södra Sälöfjordsgatans fsk

Lundby är en snabbt växande stadsdel. Här byggs mycket nytt och vi har i dag cirka 44 000 invånare. Förvaltningens 2 200 medarbetare arbetar tillsammans för att möta invånarnas behov av service. Vårt mål är att skapa en sammanhållen stadsdel, där människor har goda och rättvisa levnadsvillkor och upplever delaktighet.



ARBETSUPPGIFTER
Brinner du för ekologisk mat och vill krydda ditt arbete med ett pedagogiskt synsätt?

Vi söker en hängiven och rutinerad kock till vårt unika kök på Södra Sälöfjordsgatans förskola. Förskolan ligger vid Eketrägatan och har fem pedagogiska avdelningar fördelade på två våningar och ett tillagningskök med tillhörande fantastisk utegård. Du kommer att vara eldsjälen i detta kök som skall arbeta med ett fokus på ekologisk och säsongsbetonad mat. Förskolan kommer bl.a. att ha egna odlingar där barnen som en del av den pedagogiska planen skall vara delaktiga i hela matlagningsprocessen ”från jord till bord”. Du kommer att ha ett nära samarbete med övrig personal på förskolan för att uppnå de gemensamma målen som är uppsatta för verksamheten avseende: måltid, pedagogik och städ.

Du arbetar för att varje barn på förskolan får näringsriktiga måltider. Du samarbetar med pedagoger, barn och dina kollegor i måltids/städverksamheten. Du följer de rutiner som finns för verksamheten, till exempel egenkontroll och inköp i enlighet med Göteborgs Stads avtal.

Du kommer att arbeta inom Intern Service som säljer tjänster till hela Lundby stadsdelsförvaltning inom bemanning, måltid, städ och fastighet. Intern Service är ett växande område och under 2014 kommer vi att arbeta med att stärka vårt varumärke för att tillhandage den bästa servicen till våra kunder.


KVALIFIKATIONER
Vi ser att du skall ha flera års dokumenterad bakgrund inom kockyrket och stor vikt kommer att läggas vid kunskap om och tidigare arbete med ekologisk mat. Det är meriterande med erfarenhet ifrån arbete i kök inom skol/förskoleverksamheter och vi ser det som en självklarhet att du har ett brinnande intresse av att arbeta utifrån ett pedagogiskt synsätt.
Vi lägger mycket stor vikt vid personlig lämplighet och tror att du är:

• HÄNGIVEN.
Du har lätt för att samarbeta och arbeta målstyrt efter en helhetssyn på verksamhet och organisation.

• MEDKÄNNANDE.
Du älskar att arbeta med och för människor. Barnen på förskolan ser det genom att du är en medupptäckare i deras vardag, men också genom ditt respektfulla bemötande av varje individ.

• UPPFINNINGSRIK.
Du är en förebild för barnens lärande och vill därför ständigt själv utvecklas vidare. Dina kollegor ser det genom att du vågar pröva nya metoder och arbetssätt.

Du är utbildad kock och har flera års erfarenhet av arbete i kök. Du är strukturerad och tycker om att arbeta självständigt men har även lätt för att samarbeta. Du förstår ditt uppdrag och hur det påverkar verksamheten. För dig är det självklart att vara ett ansikte utåt för Intern Service och kommunicera med kunderna.

På många av våra arbetsplatser arbetar man ensam inom kök och städ. Det ställer stora krav på språklig förmåga och förmåga att kunna ta till sig skriftliga instruktioner. För att kunna hantera beställningsportaler, elektroniskt personalsystem och e-post så behöver du ha grundläggande it-kunskap.

Krav på erfarenhet av arbete med kostdataprogram.
I Göteborgs stad använder vi AIVO.

Krav på erfarenhet av råvarubeställningar
I Göteborgs stad använder vi Winst.

ÖVRIGT
Rekryteringsarbetet påbörjas löpande under ansökningstiden.

Vi ser mångfald som en framgångsfaktor för en högre kvalitet gentemot de vi är till för och i vårt interna utvecklingsarbete.

Friskvård är viktigt för oss. Vi har rökfri arbetstid och alla anställda har tillgång till ett brett utbud av tränings-och kulturaktiviteter.

Ansökan kan endast ske genom vårt e-rekryteringsystem. På så sätt blir hanteringen av din ansökan effektiv, snabb och säker.

Med hänvisning till lag.SFS 2000:873 måste den som erbjuds denna tjänst uppvisa utdrag ur belastningsregistret innan anställningsavtal kan upprättas.