Kock till S:t Eskils växande skolrestaurang

Eskilstuna kommunkoncern är Sörmlands största arbetsgivare. Vi har helhetssyn i vårt samhällsuppdrag och vi gör skillnad varje dag genom att fokusera på goda, professionella möten med invånare, brukare och kunder.

I Eskilstuna finns driv och framåtanda. Vi är en av Sveriges miljöbästa kommuner som tänker hållbart i alla led, vi välkomnar olikheter och har modet att gå vår egen väg. Alla 8 500 medarbetare och ledare utvecklas i Modigt medarbetarskap/ledarskap och Modiga idéer.

Nu söker vi dig som vill vara med och utveckla Eskilstuna till en ännu bättre stad att bo, leva och verka i. Välkommen att göra skillnad!

Barn- och utbildningsförvaltningen organiserar 41 förskolor, 24 grundskolor och en gymnasieskola med tre enheter, plus ett antal gemensamma enheter som särskolan och verksamhet för barn och ungdomar med funktionsnedsättningar. Tillsammans är vi cirka 3 000 medarbetare.

S:t Eskils gymnasium är Eskilstunas gamla läroverk, vilket gör att vi är en skola med stolta traditioner. Vi är centralt belägna med gångavstånd från både tåg- och busstation. Vi är en modern skola med många spännande utbildningar. Vi har ca 700 elever fördelade på Samhällsvetenskapsprogrammet, International Baccalaureate (IB), Estetiska programmet, Hotell och Turism, Hantverksprogram samt Introduktionsprogrammen.

ARBETSUPPGIFTER
Väx med oss på S:t Eskil! Brinner du för matlagning och vill arbeta med ekologiska råvaror med matlagning från grunden? Är du dessutom en person som trivs att arbeta i team? Då ska du söka till oss!

Vi söker nu en kock för att utöka vårt team på S:t Eskils skolrestaurang. Som kock hos oss kommer du att arbeta i ett team med stort engagemang och mycket glädje och skratt. Vi serverar cirka 750 portioner dagligen till S:t Eskils elever och 250 portioner som skickas ut till annan skola. Arbeslaget roterar mellan arbetsuppgifter du arbetar med sedvanliga uppgifter inom storkök såsom hantering av specialkost, bakning, salladsberedning och HACCP. Enklare sysslor såsom servering, disk och städ ingår också. Tillsammans med arbetsgruppen ingår även beställning av råvaror och planera arbetet så att det hela tiden finns ett bra flöde i produktionen. Vi arbetar utifrån ett professionellt förhållningssätt där matlagningen sker från grunden och med ekologiska råvaror som genomsyrar hela matlagningen. Vårt mål är att under 2015 bli KRAV-certifierade.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som har en avslutad gymnasieutbildning, gärna inom Hotell-och restaurang eller likvärdig. För att lyckas i rollen ser vi att du har minst två års erfarenhet av arbete med matlagning inom storkök och har erfarenhet av hantering av specialkost. Vi ser även att du har kunskaper kring HACCP. Eftersom vi under 2015 har som mål att bli KRAV-certifierade så är det en merit om du har tidigare kunskaper kring kravcertifiering.

Du kan använda datorn som ett arbetsredskap och vi ser gärna att du har arbetat i Matilda kostdatasystem och beställningssystemet Visma Proceedo.

Vi lägger stor vikt vid de personliga egenskaperna och ser att du är en person som trivs att arbeta i team. Du är en person som gärna lyssnar in andra och har lätt för att samarbeta. Du har även förmåga att planera och upprätthålla ditt arbete på ett bra sätt. Du är lugn och trivs med att arbeta i ett högt tempo med flera saker på gång samtidigt.

Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan!


ÖVRIGT
Vi ber dig söka tjänsten genom länken i denna annons. Det är av största vikt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den bedöms gentemot andra sökande. Om du lämnar in din ansökan på annat sätt är det viktigt att du anger tjänstens referensnummer.

Enligt skollagen (2010:800) krävs att registerutdrag från Rikspolisstyrelsens belastningsregister uppvisas för att få arbeta inom förskoleverksamhet/skola/fritidshem. Ytterligare information lämnas i samband med eventuellt anställningserbjudande.

För att möta morgondagens utmaningar vill Eskilstuna kommunkoncern ha mångfald och välkomnar medarbetare med olika bakgrund och arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.

Till säljare av annonserings- och rekryteringstjänster:
Eskilstuna kommun gör aktiva val när det gäller var vi vill exponera våra platsannonser och vilket stöd vi vill ha i rekryteringen. Vi kommer inte att köpa tjänster eller annonsplats för en pågående rekrytering och ber er därför att inte kontakta oss med sådana erbjudanden.