Kock till S:ta Maria kök och konferens i Alsike

Vår kock går vidare till nya spännande arbetsuppgifter och därför söker vi nu dig som vill vara med och driva en restaurang som serverar KRAV-certifierad mat för världens viktigaste gäster.

Vi söker dig som
- vill fortsätta utveckla vårt KRAV-certifierade kök
- vill och kan arbeta med alla uppgifter i ett kök
- har relevant utbildning inom restaurang
- är en nyfiken, ödmjuk, kunnig och stabil person med god känsla för service
- gärna har flerårig erfarenhet av arbetet inom restaurang eller storkök
- är förankrad i Kyrkans tro och liv

S:ta Maria restaurang och konferens är en del av S:ta Maria Alsike som består av förskola, grundskola (F-4), LSS-boende, restaurang, konferens, vandrarhem, kapell, rörelsesal och 24 lägenheter. All verksamhet i S:ta Maria Alsike är en del av Svenska kyrkan i Knivsta och samtliga medarbetare har pastoratet som huvudman och kyrkoherden som högsta chef.

Beskrivning av verksamheten
Restaurangen är sedan januari 2016 KRAV-certifierad, vilket bland annat innebär att 60% av maten som lagas är baserad på ekologiska råvaror. Matsedeln är säsongsanpassad och i princip all mat lagas från grunden. Vi serverar vegetarisk mat tre gånger på två veckor.

Restaurangen producerar ca 250 portioner per dag. Förutom den egna förskolan och skolan serveras även lunch för externa förskolor, konferensgäster och besökare. Vi säljer matlådor, främst till boende i huset men också till allmänheten. Idag är verksamheten främst igång vardagar under dagtid, men kvälls- och helgtjänstgöring kan förekomma.

Arbetslaget restaurang och konferens består av fem personer (kock, ekonomibiträde samt lokalvårdare) under ledning av restaurang- och konferenschefen. Arbetsgruppen är liten och vi arbetar tätt tillsammans - vi behöver därför dig som är flexibel och en bra lagarbetare som kan hjälpa till där det behövs oavsett om det gäller köksuppgifter, städning av lokaler eller matkörningar. Körkort är ett krav. Eftersom specialkost är en viktig del av vår dagliga verksamhet är det av största vikt att du kan läsa och förstå svenska i tal och skrift.

Vi kan erbjuda en bejakande personalpolicy och hos oss får du ett stimulerande arbete som gynnar en utvecklande yrkesroll. Självklart tillhandahåller vi arbetskläder och möjligheter till friskvård och andlig fördjupning.

Knivsta
Knivsta kommun har den lägsta medelåldern i Sverige och präglas av stark tillväxt och stor framtidstro. I genomsnitt räknar man med att det flyttar in en familj i veckan till Knivsta kommun. Tillväxten och den demografiska strukturen har också påverkat pastoratet och dess satsningar på framtiden. I vår vision om att nå och betjäna en befolkning i olika livssituationer och med olika behov driver vi S:ta Maria Alsike i området nya Alsike. Knivsta pastorat omfattar ca 16 000 invånare och ligger mellan Uppsala och Stockholm, med goda förbindelser till båda städerna (10 minuter med tåg till Uppsala och 40 minuter till Stockholm). Pastoratet består av sex församlingar med S:ta Birgittakyrkan i Knivsta som moderkyrka och administrativt centrum.

Tillträde: Augusti 2016 eller enligt överenskommelse
Tjänstgöringsgrad: 87,5 %
Lön: Lön enligt avtal. Vi tillämpar individuell lönesättning.

Ansökan: I ansökan förväntar vi oss CV samt personligt brev. Sista ansökningsdag: 2016-06-26. Vi tar emot ansökan via e-post: knivsta.pastorat@svenskakyrkan.se Märk ansökan "Kock"