Kock till Stadshusrestaurangen, Södertälje kommun

Vi söker en kvalitetsmedveten och driven kock till stadshusrestaurangen i Södertälje kommun.


Dina arbetsuppgifter


Vi söker en kreativ och driven kock som ständigt vill förbättra måltidsupplevelsen för våra matgäster och som vill vara en del av lösningen för ett mer hållbart matsystem. Som kock på stadshusrestaurangen i Södertälje kommun ska du ha kunskap och vilja att vara med i arbetet med att utveckla måltiden till en gastronomisk, näringsrik, hållbar och lustfylld upplevelse för våra matgäster i stadshusrestaurangen.  Södertälje kommunen profilerar sig bland annat  som en "hållbar matkommun" och det ingår i kockens roll att aktivt bidra till en ökad hållbar livsmedelsproduktion och konsumtion. Det innebär till exempel att man i huvudsak använder ekologiska livsmedel producerade närodlat i säsong.



Tjänsten innefattar alla sedvanliga uppgifter i ett kök. Du är givetvis ansvarig för att följa lagar och riktlinjer, följa egenkontrollprogram med mera. Här finns stora möjligheter att laga maten ”från jord till bord”. Att laga den mesta maten från grunden är en självklarhet. Som kock har du daglig kontakt med det egna teamet, gäster och övriga kollegor på stadshuset, vilket ställer krav på en god kommunikativ förmåga, samarbetsförmåga och en stor servicekänsla.



Vem är du?



Personliga egenskaper:

- Vi söker dig som brinner för att tillaga och servera god och nyttig mat baserade på hållbart producerade råvaror, där gästens välbefinnande är i fokus.

- Du skall ha ett inkluderande förhållningssätt där du har en förmåga att lätt involvera och samarbeta med kollegor.

- Du har en helhetsförståelse och ser god service till matgästerna som en självklarhet.  



Krav:

- 3-årigt gymnasium inom restaurangprogrammet.

- Utbildning i egenkontroll och HACCP är ett krav.

- Minst 5 års erfarenhet av arbete som kock i storkök, restaurang eller hotell.

- Goda kunskaper i att uttrycka sig på det svenska språket i tal och skrift.

- Datavana, vana att läsa/skriva mail och söka information på nätet är ett krav.



Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper.



Vi erbjuder dig



Varje dag går ca 6 000 personer till sitt jobb i Södertälje kommun. Vi har många olika roller hos oss och vill erbjuda dig ett meningsfullt jobb där du får möjlighet att bidra till samhället och samtidigt känna glädje. Som medarbetare hos oss får du möjlighet att utvecklas och sätta avtryck på riktigt.

Som anställd i Södertälje kommun erbjuds du bl.a. trygga anställningsvillkor, ett generöst friskvårdsbidrag samt möjlighet att byta semesterdagstillägget mot extra lediga dagar. Inom vissa verksamheter finns även möjlighet till viss flexibilitet avseende arbetstid och arbetsformer. Vi har ett stort utbud av utbildningar och kompetenshöjande insatser för dig som medarbetare. För mer detaljerad information kring våra förmåner läs gärna mer på vår externa hemsida:

https://www.sodertalje.se/formaner



Välkommen till oss!



Urval och intervjuer kan komma att ske löpande under ansökningstiden.

En anställning hos oss kan innebära placering i säkerhetsklass. En säkerhetsprövning med registerkontroll enligt Säkerhetsskyddslagen (2018:585) kan därför komma att genomföras före beslut om anställning. För en del av våra arbetsuppgifter i säkerhetsklass krävs svenskt medborgarskap.



Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.