Kock till Stora Mellösa skola

Är du en kock som brinner för matlagning från grunden och vill ge god service som förgyller barnens skoldag? Då vill vi att du söker tjänsten som kock till Stora Mellösa skolrestaurang.

Om tjänsten
Vi i måltidsverksamheten förser skolor, gymnasier och vård- och omsorgsboenden med god, vällagad och säker mat. Vi lagar mat från grunden med råvaror av god kvalitet och vi arbetar för att minska matens klimat- och miljöpåverkan. Våra 260 medarbetare arbetar i 60 kök runt om i Örebro kommun. Gemensamt för oss i verksamheten är vår övertygelse om att måltider kan göra skillnad. Skillnad för hälsa och miljö, för våra elevers studieresultat och för vardagen för kommunens äldre. För att bidra till en hållbar framtid arbetar vi efter konceptet ”Smartare mat” som du kan läsa mer om här:

Måltider i kommunens kök och serveringar - Örebro kommun - fördjupning (orebro.se) 

Exempel på arbetsuppgifter:

• laga, servera och presentera klimatsmarta luncher
• utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter
• vara med i utvecklingen av måltiden och matkvaliteten
• planera för matlagning och göra inköp
• tillaga specialkost
• sköta egenkontroll
• aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling
• aktivt bidra till arbetet med klimatsmarta måltider
• aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat

Om arbetsplatsen
Stora Mellösa skola är en F-6 skola, där det tillagas ca. 200 portioner varje dag. Utöver det så tillagar vi även för 6 utskick, varav 2 skolor och 4 förskolor, sammanlagt ytterligare ca. 250 portioner. På förskolan Utforskaren hjälper vi till med servering och disk. Vi serverar mellanmål till skolan varje dag. Arbetsgruppen består av 2 kockar och en kökschef.

Kvalifikationer
Som person är du flexibel, initiativrik och prestigelös med din kunskap till vår verksamhet. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor samt förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för barnen, deras matupplevelse och vår utveckling. Du är van att ta eget ansvar och har lätt för att samarbeta med andra. Rollen kräver även god datorvana då du kommer göra beställningar, söka information på intranät samt recept i kostdatasystem med mera. I rollen som kock hos oss behöver du ha goda kunskaper i svenska både i tal och skrift då rollen kräver god kommunikation.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Krav:

• kockutbildning
• flerårig erfarenhet av kockyrket
• erfarenhet av att laga specialkost
• erfarenhet av att planera matlagning och göra inköp

Meriterande:

• erfarenhet av att laga mat i restaurang och/eller i storkök
• erfarenhet av kök med restaurang/servering
• erfarenhet av arbete i digitala system (t.ex. Raindance och Mashie)

Omfattning och tillträde
Anställningsform: tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: enligt överenskommelse

Antal tjänster: 1

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb .

Intervjuer kan komma att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 28 maj.

Välkommen med din ansökan!

Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter