Kock till storkök

Välkommen till en värderingsstyrd organisation

Broarp HVB utanför Eksjö i Småland tar emot pojkar i åldern 12-23 år från hela Sverige med neuropsykiatriska funktionsnedsättningar. Vårt HVB hem för flickor i åldern 12-20 år ligger i Hjältevad utanför Eksjö. I Eksjö finns också Broarps skola som vi har ett tätt samarbete med. Vi arbetar inte med personer med beroendeproblematik- eller kriminell identitet.

Beskrivning av tjänsten och förväntningar på dig:

Vi söker en erfaren kock till vårt storkök på Broarp HVB som tillagar måltider för Broarp och Alma HVB samt Broarps skola, ca 100 portioner/dag.
Du kommer tillaga lunch och förbereder middag måndag till fredag. Verksamhetens mål är att servera goda och vällagade måltider som tillgodoser ungdomar/elevernas behov av energi och näring.
Hos oss är det viktigt att ungdomar/eleverna får en näringsrik och hälsosam kost som vi i möjligaste mån tillagar från grunden.
Det är viktigt att ta hänsyn till vår målgruppen som i vissa fall har en mycket selektiv kosthållning och problematik kring mat.
Detta förutsätter att du är fantasirik och nyfiken vid tillagning av måltider, sallader och grönsaker.
Vi ser gärna att du, förutom kocksysslorna, har ett intresse för barn och ungdomars hälsa och vill utveckla verksamheten i en hälsosam riktning. Vi ser också att du har viss kunskap kring neuropsykiatriska funktionsnedsättningar.
För rollen som kock behöver du vara noggrann, flexibel och kunna arbeta strukturerat samt organisera ditt arbete på ett effektivt sätt.
Vi söker nu dig som tillsammans med oss vill arbeta med att ge ungdomar/eleverna en god och näringsrik kost!

I arbetet ingår att ansvara för:

Planering av matsedel och inköp/varubeställning samt ansvar för att budget hålls

Tillagning lunch och middag, inklusive special -och allergikost

Livsmedelshygien, egenkontroll, städning och disk i köket



Kvalifikationer:

Vi söker dig som:

Arbetar bra med andra människor och har ett trevligt och lyhört förhållningssätt gentemot såväl övrig personal, ungdomar och elever.

God kommunikation och samarbete mellan kök och pedagoger är en förutsättning för att kunna tillgodose ungdomarnas kosthållning.

Ser vad som behöver göras och tar initiativ till att det blir gjort.

Har lätt för att anpassa dig till ändrade omständigheter och kan snabbt ändra ditt synsätt och förhållningssätt.

Planerar, organiserar och prioriterar arbetet på ett effektivt sätt. Sätter upp och håller tidsramar.

Är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande mot såväl ungdomar/elever och kollegor.

Uttrycker dig väl på svenska i tal och skrift, då det krävs i det dagliga arbetet.

Vi erbjuder:

Trivsam och god arbetsmiljö
Attendo Academy - med ett gediget kursutbud
Utvecklingsmöjlighet
Möjligheter att påverka verksamheten
Coachande och stöttande chefer
Friskvårdsbidrag och förmåner
Kollektivavtal

Övrigt:

Inför tillträdesdagen kommer köket till viss del att renoveras. Du kommer ges möjlighet att vara delaktig i att utforma din arbetsmiljö för att underlätta ditt dagliga arbete.

- Tillsvidaretjänst 100 %

- Arbetstider dag 40h/vecka

- Tillträdesdatum, enligt överenskommelse dock senast 2023-05-29

-

Vi går igenom ansökningarna löpande.

Före erbjudande om anställning ska utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas tillsammans med giltig fotolegitimation.

Låt oss tillsammans utveckla framtidens viktigaste bransch!