Kock till Swedish Wine Center Vinbar i Malmö

Swedish Wine Center vinbar i Malmö söker en kunnig, ambitiös, lojal och kreativ kock till vårt kök. Vinbaren öppnade vi för 4 år sedan och har under den tiden blivit utnämnda till Årets Vinbar av magasinet Allt om Vin, nominerade i olika klasser i Star Wine List och Skånska gastronomipriset. Vår satsning på svenska viner och lokala råvaror har gjort avtryck i många olika medier i Sverige och utomlands.
Vinbarens kök är inte bara charkbrickor utan här jobbar vi med färska råvaror av både grönsaker, kött och fisk, vi har en varierande meny som ändras utifrån säsong och vad vi känner för att servera våra gäster. Vi jobbar mycket med ”sharing is caring” konceptet. Det bästa vi vet är när vi kan matcha mat och vin så gästen får en härlig upplevelse.
Vi har öppet tis-lör, eftermiddag och kväll, det är då såklart dina arbetstider blir.
Är du den kock vi söker, du som har erfarenhet av a la carte-kök och allehanda matlagning som krävs i ett sådant kök, har känsla för planering och gör det, kan hantera allergener, kan arbeta självständigt likaväl som med andra kockar/kallskänk. Du kan jobba såväl i situationer då vi har väldigt mycket gäster men även då vi har färre gäster.
Skicka din ansökan till Jeanette Bohman på e-post vinbaren@swedishwinecenter.se med CV och ett personligt brev. Vi tar inga ansökningar per telefon. Ansökningar hanteras löpande vartefter vi får in dessa. Notera att endast ansökningar med ovanstående erfarenhet och kunskap beaktas.
Vår hemsida hittar du på www.swedishwinecenter.se