Kock till Torshälls förskola

Torshälls förskola är belägen på Värmdölandet nära skog och natur. Vi är en förskola med ca 118 barn i åldrarna 1-5 år och 30 medarbetare av båda kön. Vi vill erbjuda god och näringsriktig mat som är lagad från grunden och genom lustfyllda matstunder inspirerar vi barnen till goda matvanor. Värmdö kommun har även ett köksnätverk där köksansvariga träffas en gång i månaden. Där utbyts information, tankar och idéer.

Rollen som kock innebär att du har en viktig roll i förskolans arbete och du ingår i en arbetsgrupp där alla bidrar till slutresultatet. Du lagar frukost, lunch och mellanmål till ca 118 barn och ca 30 pedagoger tillsammans med vårt ekonomibiträde. Ni kommer att laga mat från grunden och vi strävar efter att använda ekologiska råvaror. I Dina arbetsuppgifter ingår att upprätta matsedel, göra beställningar, grönsaksberedning och matlagning. Ni kommer att baka matbröd, diska, hålla rent, tvätta, plocka in varor, fylla på mat- och salladsbuffé, iordningställa matsalen, ha koll på temperaturer, ansvara för planering, uppföljning samt förskolans egenkontroll.

Vi söker dig som är utbildad kock och som vill bjuda oss på en säker, välsmakande och näringsriktig kost. Du har grundläggande och dokumenterade kunskaper om livsmedelshygien, har du dessutom Haccp-utbildning är detta meriterande. Du ska kunna arbeta med, och ha kunskap om egenkontroll i köket samt ha ett ekonomiskt tänkande när det gäller storhushåll. Du har erfarenhet av att baka matbröd i storhushåll. Kunskap om dietmat är nödvändigt då några barn har födoämnesallergier. Det är även viktigt att du är insatt i livsmedelsverkets gällande föreskrifter. Du behöver kunna läsa och skriva på svenska.

Du är en positiv och flexibel person som uppskattar kundkontakt, ser kunden, samt har förmåga att ge information och ta emot synpunkter från kunder och personal. Du är ekonomisk och tar egna initiativ, har glimten i ögat och ser möjligheterna. Att verka för goda relationer är viktigt i köket. Vi strävar mot en hög servicenivå.
För denna tjänst är uppvisande av giltigt utdrag ur polisens brottsregister en förutsättning för anställning.

Vi värdesätter de kvaliteter som mångfald och jämn könsfördelning tillför verksamheten och ser därför gärna manliga sökande, och sökande med olika bakgrund och livserfarenhet till tjänsten.

Anställningen omfattar heltid och är en tillsvidareanställning med tillträde den 5 augusti 2013 eller enligt överenskommelse.

I Värmdö kommun arbetar vi aktivt för att skapa hälsofrämjande arbetsplatser med en god arbetsmiljö. Vi erbjuder olika former av friskvård och tillämpar rökfri arbetstid.

Ansökan
Du söker tjänsten via www.varmdo.se/jobb. Välkommen med din ansökan senast den 10 juli 2013.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Värmdö är en del av Stockholms skärgård, en unik natur med över 10 000 öar. Här möter land hav, bara 20 minuter från Stockholm. I vår anrika huvudort, Gustavsberg, finns en lång tradition inom design och form som lever vidare genom en fortsatt satsning på konst och kultur. Kommunen har ca 39 000 invånare varav drygt 10 000 bor i Gustavsberg. Vi har en mycket ung befolkning där var fjärde invånare är yngre än 15 år. Värmdö är dessutom en av de snabbast växande kommunerna i landet. Denna dynamik avspeglar sig även i arbetsgivaren Värmdö kommun. Vi erbjuder dig stora möjligheter och intressanta utmaningar.