Kock till Tunavallens förskola

ARBETSUPPGIFTER Tunavallens förskola ligger 1,5 km sydväst om Eskilstuna centrum alldeles invid Tunavallens fotbollsplan och ingår i området Nyfors. Området består till största delen av nybyggda bostadsrätter och villor samt ett äldre villaområde som heter Grangärdet. Förskolan är relativt nybyggd och är indelad i tre hemvister där vi arbeta med åldershomogena grupper. Vi har plats för ca 115 barn i ålder 1-5 år. Vi söker nu en kock till förskolan. I dina arbetsuppgifter ingång att arbeta med planering och matlagning från grunden. Vidare ska du klara salladsberedning, specialkost, servering och varmhållning. Du ska också kunna göra beställningar av varor vilket sker via elektronisk handel. Du ska ta hand om diskning, städning samt kökets riskbaserade egenkontrollprogram. KVALIFIKATIONER Du ska ha hotell och restaurangutbildning med storköksinriktning eller annan likvärdig livsmedelsutbildning. Du ska ha goda kunskaper om specialkost och riskbaserad egenkontroll samt grundläggande datorkunskaper. Vi vill också att du har erfarenhet av storkök samt några års erfarenhet av att laga mat till små barn. Vi ser att du har god samarbetsförmåga, och har lätt att kommunicera med dina medarbetare. Du har servicekänsla, är flexibel och engagerad i verksamheten och de dagliga kontakterna med barnen. Vidare ser vi att du är noggrann och har en god planeringsförmåga.