Kock till Tyresö Slottskrog

Nacka Gourmet Catering har i dag 5 olika anläggningar som vi driver och här kommer du att vara ingå i vårat team när vi nu söker vi en kock till Tyresö Slottskrog i Tyresö först och främst och du skall vara flexibel att arbeta på alla våra anläggningar vid behov.


Nacka Gourmet Catering - vårt cateringkök (i dagsläget görs all catering på Slottskrogen)
Lavahallen - festvåning för upp till 300 personer, ligger i samma lokal som cateringköket
Tyresö Slottskrog - krog, festvåning, event & konferenser
Stora Henriksvik - sommarcafé & festvåning
Musikaliska - vi har hand om all servering på eventen i huset.



Dina arbetsuppgifter
Komponera menyer för catering, dagens lunch & helgmenyer
Göra snygga presentationer på varje tallrik som går ut till gästen
Ha stor vana med klassiska kock bestyr och traditionell husmanskost
Hålla kök & bakre utrymmen noga städade och enligt alla regler god hygien
Du måste vara prestigelös då även disk, städ ingår i dina arbetsuppgifter
Vid behov köra ut catering - därav körkort B är ett krav


Extra bra om du kan
Baka då vi siktar på att baka allt själva


Kravprofil:
Du har B-körkort - är ett krav
Du skall ha goda kunskaper i svenska språket både i läsning och tal
Du står för hög kvalité och är yrkesskicklig
Du ska ha minst 5 års erfarenhet av jobb i restaurangkök
Du skall vara flexibel både i arbetsuppgifter och arbetsställe då vi har 5 enheter som vi driver
Du har inga problem med att arbeta kvällar och helger om det behövs
Pga av de varierande miljöer vi har ser vi gärna att ni inte röker


Du som person skall vara:
Kvalitetsmedveten
Kostnadseffektiv i inköp och menyplanering
Effektiv & växla upp till högt tempo när det krävs
Lagspelare
Glädjespridare med inställningen att ingenting är omöjligt
Engagerad i arbetet & utvecklingen av arbetsplatsen
Hög arbetsmoral, stresstålig & strukturerad
Noga med hygien och städning i kök & bakre utrymmen


Arbetstider -
Nu - 21/3 behöver vi dig lördag-söndag ca 40%
26/3 och framåt fredag-söndag ca 60%
Om/när allt återgår till "normalläge" onsdag-söndag 100% samt övriga dagar då vi har beställningar.


Tjänsten är: timanställning vid behov med eventuell fast tjänst om allt återgår till det "normala"
Lön: sänd gärna löneanspråk med din ansökan


Låter detta som annonsen är skriven direkt till DIG?


VI TAR ENDAST EMOT ANSÖKNINGAR VIA mail och som har fullständigt CV och personligt brev!


Märk ansökan: Kock Tyresö
Sänd ansökan till: bitte@nackacatering.se