Kock till Vasaköket

Hedemora – Dalarnas äldsta stad – är en ekokommun i södra Dalarna med 15 300 innevånare. Förutom en levande landsbygd finns i Hedemora modern industri med gamla anor. Här erbjuds stora möjligheter till ett rikt friluftsliv, närhet till högskola och goda förbindelser med bl a Stockholmsregionen. Hedemora kommuns vision är att skapa en bygd med framtidstro, där människor och näringsliv utvecklas.

Hedemora kommun är kommunens största arbetsgivare med över 1400 medarbetare inom ett hundratal olika spännande yrken. Kommunens övergripande strategiska mål är att skapa möjligheter för en god livskvalitet och god omsorg, få människor att välja Hedemora kommun som bostadsort. God livskvalitet innebär bland annat att Hedemora kommun är en ekokommun med goda boendemiljöer, att vi utvecklar kultur- och naturmiljöer, erbjuder bra förskolor och grundskolor, en gymnasieskola med utbildning av högsta kvalitet, samt utvecklar en positiv och stimulerande miljö för näringslivet.

ARBETSUPPGIFTER
Kostenheten söker en Kock med placering i Vasaköket.

I Vasaköket köket lagar vi mat till Vasaskolan och Martin Koch gymnasiet samt till 3 skolor som har mottagningskök. Vi arbetar både med kyld mat och mat som serveras direkt i skolornas restauranger.

Vasaköket lagar även mat till våra äldreboenden i kommunen, lunch med dessert och middag året om, den maten skickas kyld.

Vi är ett glatt gäng på 12 personer och nu vi söker dig som vill arbeta i storkök och som vill ge våra äldre och barn en bra matupplevelse. Du ska vara utbildad och ha erfarenhet från storkök eller restaurang. Vi vill att du har ett genuint intresse för god och näringsriktig mat, du får gärna vara kreativ och gilla det lilla extra. Ett plus är om du har arbetat i något Kostdatasystem.

Arbetsuppgifter: Matlagning från grunden, planering i Matilda- kostdatasystem, beställningar, städning och i övrigt förekommande arbetsuppgifter i storkök.

KVALIFIKATIONER
Du ska vara utbildad inom storkök eller restaurang eller ha erfarenhet från storkök eller restaurang samt ha ett genuint intresse för god och näringsriktig mat, du får gärna vara kreativ och gilla det lilla extra.

Kunskaper inom specialkost, datorvana och hygienutbildning är ett krav.

ÖVRIGT
Vi eftersträvar mångfald där våra medarbetares bakgrund, erfarenheter, kunskaper och personlighet berikar kommunen.

Vi har gjort vårt medieval och undanber oss all kontakt från annonsförsäljare samt rekryteringsbolag.

VÄLKOMMEN med Din ansökan via offentliga jobb.