Kock till Viksjö-Aspnäs förskolor, Traktor förskola (vikariat)

ARBETSUPPGIFTER
På Traktor förskola har du ett tillagningsansvar för mat till ca 80-talet barn och ca 13 personal. Förskolan har ett modernt och renoverat kök som innebär en god arbetsmiljö.

Hos oss är det viktigt att barnen får en näringsrik och hälsosam kost och vi använder oss i stor utsträckning av ekologiska matvaror och all mat tillagas från grunden. Vår enhet arbetar även med miljöfrågor och är miljödiplomerad.

I tjänsten ingår att planera matsedel, beställa varor och ansvara för att den egna budgeten hålls. Vidare vill vi att du ska klara av salladsberedning, specialkost, servering och varmhållning samt diskning och städning av köket. Det är viktigt att du kan hantera livsmedel på rätt sätt samt ha vetskap om och följa lagar och riktlinjer, nationella som lokala.


KVALIFIKATIONER
Vi söker en person med kockutbildning och med vana från förskolekök, som även kan laga special- vegetarisk- och dietkost. Du är väl insatt i egenkontroll med HACCP och har erfarenhet och kunskap om egenkontrollarbete.
Vi ser att du har god samarbetsförmåga, är serviceinriktad och tycker om att arbeta tillsammans med såväl kollegor, pedagoger, föräldrar och barn.

Vi ser gärna att du, förutom kocksysslorna, har ett intresse för barns hälsa och vill utveckla verksamheten i en hälsosam riktning. Vi önskar även att du är noggrann, flexibel och att du kan arbeta strukturerat samt organisera ditt arbete på ett effektivt sätt.

Du ska ha goda kunskaper i svenska, både i tal och i skrift samt god datavana eftersom arbetet kräver skriftlig dokumentation.

Erfarenhet krävs.



ÖVRIGT
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Intervjuer och rekrytering sker fortlöpande så tjänsten kan komma att tillsättas under rekryteringsperioden så tveka inte med att söka tjänsten.

Varmt välkommen med din ansökan!