Kock till Vildmarkshotellet i Kolmården

Om Vildmarkshotellet
Där havet möter vildmarken – på en klippa mitt i Kolmårdens urskog med storslagen utsikt över Bråviken, reser sig Vildmarkshotellet.
Kolmården är en destination för alla åldrar och genom världsunika och oförglömliga upplevelser vi vill vara en plats att älska och återkomma till. Vildmarkshotellet är en del av Nordens största djurpark Kolmården, ett populärt resmål med cirka 750 000 gäster per år.
Under de senaste åren har Vildmarkshotellet genomgått en omfattande renovering av rum, restauranger samt konferenslokaler och erbjuder nu härliga inomhusytor omsorgsfullt inredda med inspiration av den skandinaviska vildmarken. Hotellet har 211 rum, flertalet konferenslokaler och grupprum, en stor och härlig spaavdelning, gym, restauranger och barer, utomhusaktiviteter och padelbanor.
Allmänt om tjänsten
Som kock på Vildmarkshotellet arbetar du till största del med svenskodlade och ekologiska råvaror av bästa kvalité, och tillsammans med dina kollegor är du med och skapar smakupplevelser utöver det vanliga. Vi är ett gott team som gör varandra bättre och drivs av passionen och kärleken till matlagning. Vi tillämpar både enklare matkonst men även matlagning innehållande tekniska moment.
Du arbetar med alla arbetsuppgifter som förekommer i ett större restaurangkök och får en bra introduktion till våra arbetssätt, rutiner och matlagningsfilosofi. Vi ser gärna att du arbetat några år inom kockyrket och känner dig trygg i hantverket eller att du nyligen avslutat dina kockstudier. Då arbetet många gånger är under högt tempo är det viktigt att du som person är stresstålig, kommunikativ och effektiv samtidigt som du har förmågan att behålla en positiv och glad inställning både gentemot kollegor samt gäster.
För att vi ska kunna leverera service i världsklass till alla våra gäster, varje gång, är det väldigt viktigt att vi tillsammans har det kul på jobbet! Därför söker vi dig som gillar att arbeta i lag, är initiativtagande, lösningsfokuserad och delar vårt synsätt "Är det kul gör vi det bra!". Du är minst 18 år fyllda. Vi ser även gärna att du som söker har B-körkort och tillgång till bil så du lätt kan ta dig till och från jobbet även under obekväma arbetstider såsom sena kvällar.
Tjänsten är en tillsvidare anställning om 100%. Lön enligt kollektivavtal träffat mellan Visita-HRF. Provanställning kan komma att tillämpas. Sista ansökningsdag är 22 augusti. Urval sker löpande så skicka in din ansökan redan idag. Vi tar ej emot ansökningar via e-post.
Har du frågar om tjänsten är du välkommen att kontakta Jonas Ståhlspets, F&B ansvarig, på jonas.stahlspets@vildmarkshotellet.com. Har du frågor om rekryteringsprocessen kontakta Tilda Nyström tilda.nystrom@kolmarden.com.