Kock till Villekulla förskola

Vill du ha ett av de viktigaste och roligaste uppdrag som finns och jobba med tillagning av goda och hälsosamma måltider för förskolebarn? Är du kreativ och vill ha en arbetsplats fylld med energi och glädje? Då kan Villekulla förskola vara något för dig!

Om tjänsten 
Vi på Villekulla förskola söker nu dig som är utbildad kock som vågar tänka nytt och vill bidra med kunskap för att utveckla vår verksamhet, där måltiden är en viktig del av förskolans dag. Tillsammans med vår andra kock samt övrig personal ska du driva och utveckla måltiderna på förskolan. Vi har ett tillagningskök där all mat lagas från grunden till ungefär 180 gäster. Vi gör även matutskick till en annan förskola i närområdet. 

Vi arbetar efter Örebro kommuns övergripande mål som bland annat handlar om att öka andelen ekologisk mat, minska matsvinn, och laga så kallad ”smartare mat” för att minska klimatbelastningen. Hos oss kommer du ta fram recept utifrån ett klimatsmart tänk, välja och beställa råvaror med omsorg för att laga mat från grunden som smakar gott och är inbjudande för ögat. Som kock hos oss förväntas du ha ett gott bemötande till barn, vårdnadshavare och kollegor. I det dagliga har du ett tätt samarbete med vår andra kock. Hos oss är du en lagspelare som tillsammans med andra skapar en varm atmosfär på förskolan! 

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• förbereda, tillaga, servera samt presentera klimatsmart mat på ett smakfullt och hygieniskt sätt anpassade efter målgruppen
• ansvara för att maten håller god kvalitet
• beräkna och tillaga all typ av mat inklusive specialkost, på ett näringsriktigt och smakfullt sätt
• utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter
• ansvara för beställning av varor enligt gällande upphandling samt utföra ekonomiadministrativa uppgifter kopplade till varubeställning
• ansvara för kökets egenkontrollprogram
• aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling
• aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat, och dokumentera i våra verksamhetssystem som finns
• ansvara för att köket har en budget i balans

Kompetenskrav


• kockutbildning

Vi söker dig som är idérik och vill bidra med din kunskap till vår verksamhet. Som person tar du initiativ och ansvar för dina arbetsuppgifter och planerar, organiserar och prioriterar på ett effektivt sätt. Du arbetar bra tillsammans med andra kollegor. Du kommer med idéer i arbetet och kan lätt anpassa dig till ändrade omständigheter och verksamhetens behov. Du har ett positivt förhållningssätt mot gäster och kollegor samt förstår att ditt engagemang har avgörande betydelse för barnen, deras matupplevelse och vår utveckling. Det är även viktigt att du har en positiv inställning till att laga klimatsmarta måltider och är noggrann i ditt arbete för att uppnå kvalitet. Vidare behärskar du det svenska språket på så sätt kan du kommunicera med barn, vårdnadshavare och personal både skriftligt och muntligt. Rollen kräver god datorvana då du kommer göra digitala beställningar, söka information på intranät samt recept i kostdatasystem med mera.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrigt meriterande

• erfarenhet av arbete som kock på förskola eller skola
• erfarenhet av att laga mat till många
• erfarenhet av vegetarisk matlagning
• erfarenhet av att att laga specialkost
• erfarenhet av egenkontroll
• erfarenhet av att ansvara för ekonomi och budget
• erfarenhet av näringsberäkning för barn
• erfarenhet av beställning och kontering av inköp och beställningar
• erfarenhet av att arbeta med klimatsmart mat

Omfattning och tillträde
Anställningsform: tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: 15 augusti eller enligt överenskommelse

Antal tjänster: 1

Om arbetsplatsen
Villekulla förskola är en kommunal förskola i ett innerstadsområde på Norr City i Örebro. Förskolan består av åtta avdelningar. Fem av avdelningarna är organiserade i åldersindelade grupper och tre av avdelningarna är organiserade i åldrarna 1-3 år respektive 3-5 år. Villekulla har ett tillagningskök, där all mat lagas från grunden. Förskolan gör även utskick till en annan förskola i närområdet. Förskolan lagar mat till ca 180 gäster. Villekulla har tidigare fått gulddiplom från Lilla Ekomatsligan för sina insatser gällande ekologisk och klimatsmart mat.

Läs mer om Villekulla förskola här: orebro.se/villekulla

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb .

Intervjuer kommer att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 29 maj. Tjänsten tillsätts under förutsättning att erforderliga beslut fattas.

Välkommen med din ansökan!


Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter