Kock till Virginska gymnasiets boende

Vill du ha en kocktjänst med stor frihet och möjligheten att förgylla ungdomars vardag? Sök då tjänsten som kock till Virginska gymnasiets boende!

Om tjänsten
På Virginska gymnasiet ligger Sveriges Riksgymnasium för döva och hörselskadade. Som kock på vårt boende Hjälmarehus kommer du att laga middag och förbereda frukost till eleverna här. Mängden mat du lagar varierar med antalet elever men brukar ligga runt 60-90 portioner. I den här tjänsten har du mycket frihet att själv lägga upp och utveckla arbetet. Du ansvarar för allt från inköp till matlagning och samarbetar med kocken på ett annat av våra boenden i menyplaneringen. Vid lov kommer du att stötta upp i några av kommunens vård- och omsorgskök och istället laga mat till seniorer.

Exempel på arbetsuppgifter:

• utföra alla i ett kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter såväl specialkost som konsistensanpassad kost
• tillaga servera och presentera förstklassig, klimatsmart mat till ungdomar respektive seniorer
• inköp genom digitala system
• egen kontroll
• aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling
• aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat

Om arbetsplatsen
I den här tjänsten anställs du i måltidsverksamheten team 4 med placering på Virginska gymnasiets boende. Vi i måltidsverksamheten förser skolor, gymnasier och vård- och omsorgsboenden med god, vällagad och säker mat. Vi lagar mat från grunden med råvaror av god kvalitet och vi arbetar för att minska matens klimat- och miljöpåverkan. Våra 260 medarbetare arbetar i 60 kök runt om i Örebro kommun. Gemensamt för oss i verksamheten är vår övertygelse om att måltider kan göra skillnad. Skillnad för hälsa och miljö, för våra elevers studieresultat och för vardagen för kommunens äldre. För att bidra till en hållbar framtid arbetar vi efter konceptet ”Smartare mat” som du kan läsa mer om här.  
Måltider i kommunens kök och serveringar - Örebro kommun - fördjupning (orebro.se) 

Kvalifikationer
Som kock hos oss behöver du vara trygg och stabil. Om dagen blir stressig behöver du ha förmåga att behålla lugnet och fokusera på rätt saker. Du tar ansvar för din uppgift, arbetar bra med övrig personal på boendet samt ser det som en självklarhet att vara lyhörd och hjälpsam mot de boende. Eftersom du även kommer arbeta i vård- och omsorgskök i den här tjänsten förutsätter det att du är flexibel vid förändringar. I rollen som kock behöver du behärska det svenska språket på ett sätt så att du kan kommunicera med kollegor och gäster samt att du skriftligt kan dokumentera det som verksamheten kräver. Rollen kräver god datorvana då du bland annat kommer göra digitala beställningar, söka information på intranät samt recept i kostdatasystem.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Krav:

• kockutbildning
• erfarenhet av arbete som kock
• erfarenhet av arbete med specialkost

Meriterande:

• kunskaper i teckenspråk
• erfarenhet av att arbeta inom serviceyrke
• kunskap kring miljöpåverkan och hållbarhet relaterat till kockyrket

Omfattning och tillträde
Anställningsform: tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: 14 augusti eller enligt överenskommelse

Antal tjänster: 1

Semestertjänst

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb .

Intervjuer kan komma att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Vid frågor rörande tjänsten är cheferna p.g.a. ledigheter enklast att nå via e-post asa.sandholm@orebro.se eller jonas.svensson@orebro.se.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 9 juli.

Välkommen med din ansökan!

Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter