Kock till Vivallaskolans kök, team 2 Måltidsverksamheten

Är du en kunnig och matsmart kock som letar efter köket där din kreativitet får komma till användning? Har du kanske tröttnat på att jobba obekväma arbetstider och känner att du vill se till att våra elever får gå till matsalen med stor förväntan? Då är du varmt välkommen till Vivallaskolans kök!

Om tjänsten
Vi söker förstärkning av en kreativ, kunnig och matsmart kock till köket på Vivallaskolan. Du anställs som kock i Måltidsverksamheten, team 2 med placering på Vivallaskolans kök. Hos oss lagas maten från grunden. Vi lagar "smartare mat" och med det menar vi att vi väljer våra råvaror med omsorg. Ekologiskt, närodlat, hållbart fiskat och grönsaker efter säsong är några av de saker vi valt att lägga extra kärlek på. Sen ska det så klart vara både näringsrikt och väldigt gott! Varje dag lagar vi minst två varmrätter där alltid en eller fler är vegetariska rätter. Vi bakar också vårt egna bröd och gör stora salladsbufféer till måltiderna.

På Vivallaskolan tillagas mat till ca 500 elever i åk F-6 samt personal på plats samt personal och ca 200 portioner i utskick till flera förskolor. I köket jobbar fem medarbetare samt en kökschef som utgår från skolan, men där också Lundbyskolans kök ingår i gruppen. Vi servar även fritidshemmet med mellanmål.

Exempel på arbetsuppgifter:

• utföra alla i kök/restaurang förekommande arbetsuppgifter
• planera produktion och göra inköp
• genomföra egenkontroll
• aktivt bidra till verksamhetens kvalitetsutveckling
• aktivt arbeta med verksamhetens mål och resultat

Om arbetsplatsen
Vi i måltidsverksamheten förser skolor, gymnasier och vård- och omsorgsboenden med god, vällagad och säker mat. Vi lagar mat från grunden med råvaror av god kvalitet och vi arbetar för att minska matens klimat- och miljöpåverkan. Våra 260 medarbetare arbetar i 60 kök runt om i Örebro kommun. Gemensamt för oss i verksamheten är vår övertygelse om att måltider kan göra skillnad. Skillnad för hälsa och miljö, för våra elevers studieresultat och för vardagen för kommunens äldre.

För att bidra till en hållbar framtid arbetar vi efter konceptet ”Smartare mat” som du kan läsa mer om här: Måltider i kommunens kök och serveringar - Örebro kommun - fördjupning (orebro.se) 

Kvalifikationer
Vi letar efter dig som är trygg och stabil som person. Du har lätt för att samarbeta med både kollegor, elever och pedagoger, och du förstår vikten av kvalité i ditt arbete. Vi ser att du kan ta ansvar i dina uppgifter och själv prioritera ditt arbete. Du får gärna vara en nytänkare och när dagen inte blir som planerad är det bra om du snabbt kan ställa om och hitta andra lösningar. I rollen som kock behöver du behärska det svenska språket på ett sätt så att du kan kommunicera med kollegor och gäster samt att du skriftligt kan dokumentera det som verksamheten kräver. Rollen kräver god datorvana då du bland annat kommer göra digitala beställningar, söka information på intranät samt recept i kostdatasystem.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Krav:

• kockutbildning
• erfarenhet av att laga specialkost
• erfarenhet av arbete i storkök
• goda kunskaper i vegetarisk matlagning

Meriterande:

• erfarenhet av att göra beställningar i digitala system (exempelvis Raindance)
• erfarenhet av att arbeta i mångkulturell miljö
• erfarenhet av arbete med målgruppen barn eller pedagoger

Omfattning och tillträde
Anställningsform: tillsvidareanställning

Sysselsättningsgrad: 100%

Tillträde: 7 augusti

Antal tjänster: 1

Övrig information
Om du erbjuds anställning inom barnomsorg, förskola eller skola är du skyldig att visa upp ett utdrag ur belastningsregistret.

Läs mer om hur det är att jobba i Örebro kommun på orebro.se/jobb .

Intervjuer kan komma att ske digitalt. På orebro.se/jobb/digitalaintervjuer kan du läsa mer om våra digitala intervjuer och hur du kan förbereda dig.

Ansökan
Sista ansökningsdag är 4 juni.

Välkommen med din ansökan!

Skyddade personuppgifter? Läs mer om hur du ansöker på orebro.se/jobb/skyddadepersonuppgifter