Kock, timvikarie, kostenheten

Strax norr om Göteborg längs Göta älv ligger Ale kommun med en befolkning som ökar mest i regionen. Vi växer med 200 bostäder om året. Frågar du våra nya Alebor är goda kommunikationsmöjligheter, skog och vatten i vacker natur några anledningar. Kalla det gärna livskvalitet.

I kommunen är vi cirka 2 300 anställda som ger Aleborna inspiration att följa sina drömmar.

Kostverksamheten är en del av sektor internservice i Ale kommun. Sektor internservice har uppdraget att ge kvalitativ service till Ale kommuns kärnverksamheter på ett professionellt och resurseffektivt sätt.

På verksamhet kost ser vi måltiderna som en viktig del av dagen. Genom vårt arbete ser vi till att kommunens särskilda boenden, skolor och förskolor får avnjuta god och näringsriktig mat. I Ale arbetar vi med ekologisk, ekonomisk och social hållbarhet. Sammanlagt består verksamhet kost av ett 90-tal medarbetare och cirka 40 kök.

ARBETSUPPGIFTER
Du är en erfaren kock som har god kunskap i specialkoster och ett stort intresse för måltider till barn. Du är trygg i ditt yrke och bemöter dina gäster, barn och pedagoger, med respekt. Vi ser att du har god samarbetsförmåga och är tydlig i dialoger.

Som timvikarie som kock kommer ditt huvudsakliga uppdrag vara att täcka upp vid ordinarie medarbetares frånvaro. Detta kan innebära att du ena dagen självständigt tar hand om ett förskolekök och andra dagen är en del av ett köksteam i ett större kök.
Du lagar och/eller serverar näringsriktig och god mat i våra kök i förskolor, skolor och på äldreboenden.

Antalet matgäster kan variera från 40-800 beroende på storlek på skola/förskola/boende. Du sköter de dagliga städrutinerna i köket och följer aktuellt köks egenkontroll och rutiner. Kunskaper i egenkontroll är ett krav.
Köken är belägna från Alvhem i norr till Surte i söder.

Vi kommer att påbörja intervjuer omgående, så skicka gärna in din ansökan snarast.

KVALIFIKATIONER
Gymnasial utbildning med inriktning kock eller motsvarande vuxenutbildning.

Detta arbete kräver hög flexibilitet och att du tycker om att vara på olika ställen dagligen. Du är lösningsinriktad och ser möjligheter i att vara i olika kök.
Ett gott bemötande för matgäster och medarbetare på arbetsplatsen är viktigt ur flera aspekter, därför söker vi dig som är mycket serviceinriktad.
Du klarar att självständigt laga frukost, lunch och mellanmål i ett för dig nytt kök. Likaså kan du sköta den dagliga städningen och egenkontrollen.

Du är en erfaren kock som har god kunskap i specialkoster och ett stort intresse för matlagning.
Du har grunddatavana.

Arbetstiden är dagtid, måndag till fredag.

ÖVRIGT
Timlön. Individuell lönesättning.

Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Vi använder e-rekrytering för att effektivisera och kvalitetssäkra rekryteringsarbetet. Alla dina uppgifter sparas på ditt CV-konto och du kan enkelt logga in och uppdatera dina uppgifter när du vill. Fyll därför i dina uppgifter så omsorgsfullt som möjligt för att ge en rättvisande bild av dig själv. Uppgifterna behandlas och sparas enligt personuppgiftslagen.

Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen.

Varmt välkommen med din ansökan!