Kock - vikariat

Det här är vi
På måltidsenheten ansvarar vi för tillagning och servering av mat till kommunens förskolor, skolor och äldreomsorg, vi finns på alla orter i kommunen med totalt 14 kök varav åtta är tillagningskök. Vi är drygt 30 medarbetare.
Måltidsenheten tillhör, organisatoriskt, det tekniska området som är ett av Bengtsfors kommuns fyra verksamhetsområden. Inom det tekniska området finns många olika verksamheter och kompetenser vilket gör det till en lärorik och utvecklande arbetsplats.
Måltidsenheten har ett nära samarbete med övriga Dalslandskommuner och Säffle kommun i arbetet med upphandlingar och kring gemensamma måldokument. Vi strävar efter att tillaga mat från grunden, och i möjligaste mån använda svenska, närproducerade och ekologiska livsmedel. Vi jobbar aktivt med klimatmål 2030, både på måltidsenheten och i kommunen. Vi följer löpande upp mål kring matsvinn, koldioxidutsläpp etc. För oss är det viktigt med kontinuerligt utvecklingsarbete och delaktighet för att uppnå goda resultat som vi kan stå för.
Ditt jobb är viktigt
Som kock tillagar du alla måltider och dess tillbehör, det vill säga frukost, lunch, salladsberedning och mellanmål. Du ansvarar även för att tillaga specialkost.
Du utför administrativa uppgifter i form av varubeställningar, kontering av fakturor, egenkontroll samt övrigt förekommande arbetsuppgifter i ett storkök.
Det här är du
Vi söker dig som har en treårig restaurang- och storhushållsutbildning, annan utbildning och/eller erfarenhet som arbetsgivaren bedömer som likvärdig. Tjänsten kräver att du har lång erfarenhet, utbildning och mycket goda kunskaper i allergier, specialkoster och barn med särskilda behov.
Du har kunskap och intresse för goda och näringsriktiga måltider där gästen och måltidsmiljön står i centrum. Vi arbetar med hållbara måltider och med att minska matsvinnet, så det är viktigt att du är miljömedveten.
Du kan arbeta både självständigt och samarbeta i grupp, du arbetar effektivt och är kundorienterad med en utpräglad känsla för service. Som person är du lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande gentemot matgästerna. Du tar ansvar för ditt uppdrag och är duktig på att organisera och planera ditt. Vidare har du god kommunikativ förmåga, är lojal och har lätt för att samarbeta och komma överens med andra människor.
Grundläggande datakunskap i Office-programmen samt goda hygienkunskaper är ytterligare förutsättningar för tjänsten.
Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet. Det är viktigt att du kan uttrycka dig väl i både tal och skrift samt ta till dig skrivna instruktioner på svenska.
Tjänsten är ett vikariat med möjlighet till eventuell förlängning.
Kompetenskrav
Kock på gymnasienivå eller annan likvärdig utbildning.
Utbildning och mycket goda kunskaper i allergier/specialkoster, konsistensanpassad kost och barn med särskilda behov.

Vi gillar olika!
Våra medarbetares varierande erfarenheter, kompetenser och perspektiv ger oss möjlighet att utvecklas. Vi eftersträvar jämn könsfördelning och personer med olika etnisk och kulturell bakgrund på våra arbetsplatser och välkomnar en mångfald av sökande.
Anställningsvillkor: Vikariat, dock längst till och med 15 november 2023
Tillträde efter överenskommelse. Individuell lönesättning tillämpas. Ange löneanspråk i ansökan.
Förutsättningar för anställning
Anställning kommer att ske under förutsättning att erforderliga beslut fattas.
Observera att vi inte tar emot ansökningar via e-post eller brev. Vi tillämpar löpande urval.
Utdrag ur belastningsregistret
Före erbjudande om anställning ska ett godtagbart utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas.
Offentlig handling
Observera att vi som kommun omfattas av offentlighetsprincipen. Det innebär att ansökningshandlingar är offentliga och lämnas ut vid begäran.