Kock vikariat 75% alternativt 100%

Föräldrakooperativet Röhran söker en kock med ”det där lilla extra”
Tilltäde omgående
Tjänsten är ett vikariat på 1 år och kommer troligtvis därefter övergå till fast anställning.
75% = kock
100% = 75% i köket och 25% i barngrupp
Verksamhetsbeskrivning
Föräldrakooperativet Röhran är en väl inarbetad och välfungerande förskola belägen vid St Eriksplan i Stockholm. Förskolan drivs som ett föräldrakooperativ med hjärtat på rätta stället och med en varm, tillåtande atmosfär. Här arbetar ca 10 personer för att bedriva en riktigt bra förskola för 40 barn.
Köket på Röhran ligger ”mitt i verksamheten”, och du ska uppskatta att ha närhet till barnen och pedagogerna. I arbetet ingår också att ibland ta in barnen i matlagningen, och på ett pedagogiskt och intresseväckande sätt ge barnen grundläggande matglädje och matkunskaper.
Kvalifikationer
Vi behöver en erfaren, glad, trevlig och ”barnvänlig” kock, som är intresserad av att laga mat från grunden, och som kan ta tillvara säsongens råvaror och grönsaker för att skapa god, näringsriktig, mättande, spännande mat. Där barnen lockas att äta både ”gamla klassiker” och att våga prova nya smakupplevelser.
Du måste ha god kännedom om Livsmedelsverkets hygienföreskrifter, och rekommendationer för arbete i storkök, samt vara insatt i HACPP.
I arbetet ingår, utöver genomförande av den dagliga matlagningen (lunch och mellanmål) till 40 barn och ca 10 anställda, att planera menyer, inköp och hålla sig till budget - varför det ställs höga krav på att kunna arbeta självständigt, ansvarsfullt och initiativrikt.
Arbetstid: dagtid, må-fre, 40 tim/v.
Det här kan vi erbjuda dig:
Inflytande och delaktighet
Engagerad personal och föräldrar
Underbara barn
Ambitiös och spännande pedagogisk verksamhet
Bra arbetstider
Friskvårdsbidrag
Arbetskläder