Kock Vikariat

Sörmland Landstingsservice AB

Landstingsservice AB är ett landstingsägt bolag som består av två affärsområden, Verksamhetsnära service samt Transport- och Fastighetsservice. Affärsområdena omfattas av en länsövergripande verksamhet på tre sjukhus i Sörmland; Katrineholm, Eskilstuna och Nyköping. Inom Verksamhetsnära service bedriver vi bl a kostverksamhet, lokalvård, kiosk/Café och restaurang.


Är du kock och vill arbeta i köket hos oss i köket på Nyköpings lasarett?
Kostservice är en kundfokuserad processorganisation med tydliga rutiner och arbetsbeskrivningar. Vi har en teamorganisation där det dagliga arbetet leds av teamledare. För att skapa en god arbetsmiljö har vi arbetsrotation och som medarbetare arbetar du med olika arbetsuppgifter inom köket. Vi producerar ca 600 portioner per dag.

Som kock ansvarar du för att:
• Den dagliga produktionen sker enligt de rutiner som finns
• Planera och beräkna råvaruåtgång till dagens produktion
• Beställa varor
• Rätt kvalité på måltiderna levereras
• Utföra de mätningar och dokumentation som ska göras enligt egenkontrollprogrammet

Vi söker dig som:
• Är utbildad kock eller har likvärdig utbildning/erfarenhet.
• Har 3 års arbetslivserfarenhet från kök.
• Mycket goda kunskaper i svenska, tal och skrift.

Kunskaper i dietmatlagning/specialkost är meriterande.

Vi ser även att du:
• Kan arbeta flexibelt.
• Har förmåga att samarbeta i ett team.
• Kan ta egna beslut/initiativ.
• Är självgående.


Vikariat 85%
Tillträde 24 augusti
I tjänsten förekommer helgtjänstgöring.


Upplysningar om tjänsten lämnas av:
Niklas Tranemyr, Verksamhetsområdeschef Kost 0738669340
Facklig företrädare:
Sanna Hallman Lundgren, Kommunal, 0155-245303



Vi gör aktiva val vid exponering och rekryteringsstöd och undanber oss därför direktkontakt av bemannings- och rekryteringsföretag.