Kockar för semestervikariat till Affärsområde Måltid

Gör skillnad. Varje dag.

Regionservice viktigaste uppdrag är att ge den skånska hälso- och sjukvården de bästa förutsättningarna för att våra patienter ska få en god och säker omvårdnad. Tillsammans skapar vi attraktiva och professionella fastighets- och servicelösningar med målet att tillfredsställa våra kunder och uppdragsgivare. Som organisation är Regionservice just nu inne i ett dynamiskt och spännande skede där utveckling och harmonisering av servicetjänster ligger högt på agendan. Vi är 1 600 engagerade, kompetenta och stolta kollegor vars verksamheter tillsammans omsätter nästan fyra miljarder kronor årligen.

Affärsområde Måltid bedrivs i Regionservice förvaltning sedan 2012 och verksamheten är under stor utveckling där vi arbetar utifrån ett processflöde. Vår verksamhet finns i Helsingborg, Ängelholm, Kristianstad, Hässleholm och Ystad. En god och näringsriktig måltid är en viktig del av vården som ska ge den nödvändiga energi och näring som bidrar till en bra rehabilitering och ökad trivsel. Vi erbjuder också en god och trivsam måltid till sjukhusens medarbetare.


ARBETSUPPGIFTER
Vid våra enheter i Helsingborg, Ängelholm, Hässleholm och Ystad söker vi semestervikarier kock. Vi lagar maten från grunden och det är varmmatskök. Patientantalet varierar på enheterna likaså portionsantalet till våra restauranger.

Vi söker nu semestervikarier kock som vill bli en del av vårt team på respektive ort och serva vården med mat. Vi arbetar ständigt med höga ekologiska mål och tillagar samtliga måltider från grunden. Vi strävar efter att ge patienten en positiv måltidsupplevelse med tanke på presentation, kvalitet och smak. Som kock hos oss kommer du att tillaga och förbereda frukost, lunch och middag till patienterna samt lunch och färdigställda måltidspaket för personal och besökare på sjukhuset. Du kommer att ha roterande arbetsuppgifter i ett produktionskök, vilket innebär att du även ska kunna arbeta med specialkoster, kallskänksarbete och andra i ett kök förkommande arbetsuppgifter.

Arbetstiden följer ett schema med helgtjänstgöring där du tidigast börjar 06.30 och senast slutar 17.30 såväl vardag som helger.


KVALIFIKATIONER
Vi välkomnar dig som är utbildad kock eller kokerska, lägst gymnasieutbildning. Därtill har du kunskap om specialkoster och egenkontroll. Vi ser det som meriterande om du har tidigare erfarenhet av storkök. Datorvana är en förutsättning för tjänsten.

För att lyckas i din roll som kock är det viktigt att du ser ditt arbete som ett serviceyrke samt att du har förmåga att se helheten i köket där du utan problem kan prioritera och strukturera. Vidare är det viktigt att du har god samarbetsförmåga, att du är kommunikativ och flexibel samt kan arbeta självständigt. Eftersom tider styr verksamheten är tempot högt vilket ställer krav på din förmåga att kunna arbeta i ett varierande arbetstempo och även då vara noggrann och måna om hög kvalitet.

Förutom vår projektledare för sommarrekryteringen som framgår nedan under kontakt är du välkommen att kontakta:
Ulrika Lindström, Enhetschef - Helsingborg 042-406 51 06
Christina Wilhelmsson, Enhetschef - Ängelholm 0431-81274
Catharina Olsson Enhetschef - Hässleholm 0705-89 87 27
Gertrud Nilsson, Enhetschef - Ystad 0411-897084



ÖVRIGT
Region Skåne ansvarar för hälso- och sjukvård, kollektivtrafik och en hållbar utveckling i hela Skåne. Vårt högsta beslutande organ är regionfullmäktige, som väljs direkt av invånarna i Skåne.
För att lyckas i rollen tror vi att du är en god ambassadör för våra värderingar; välkomnande, drivande, omtanke och respekt.

Att arbeta sida vid sida med sjukvården i Region Skåne är ett stort och utmanande uppdrag. Som serviceleverantör verkar Regionservice i en komplex miljö, där vikten av rätt flöden, fungerande logistik och optimal byggplanering påverkar hur väl vården lyckas med sitt uppdrag – att ge patienterna god och säker vård. Här är Regionservice en viktig resurs.
Regionservice har idag en årlig omslutning på nästan 4 miljarder kronor och består av cirka 1800 medarbetare. Organisationen befinner sig i en spännande utvecklingsfas och lägger stor kraft på att utveckla verksamheten och tjänsteleveranserna. Relationerna med kunderna är avgörande för framgången och siktet är inställt på att nå ett ömsesidigt partnerskap med ett gemensamt mål – att göra skillnad varje dag.

På www.skane.se/rekryteringsstatus kan du se i vilket skede Region Skånes rekryteringar befinner sig och hur många som har sökt tjänsterna.

Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.