Kockar - Idas brygga i Karlsborg

Med över 60 säsongsanställda, flertalet serveringar, hotellrum och evenemangsområden precis intill Vättern och Göta kanal är Idas Brygga en ledande aktör på mat och underhållning längs Göta kanal. Hit flockas turister från hela Sverige och tillsammans med karlsborgsborna har vi en sommarsäsong med fullsatta serveringar och högt tempo.
Idas brygga består av flertalet olika serveringar, alla med egna menyer och till dessa söker vi nu kockar.
Vi har lunchbuffé, klassisk svensk a la carté, skaldjur samt en klassisk sportbar meny.
Vi söker dig som minst har en gymnasial utbildning inom kök och restaurang samt har tidigare erfarenhet av yrket. Vi ser att du är en lagspelare som alltid ser till att bidra till att köket fungerar så bra som möjligt.
Du kommer arbeta under ledning av en kökschef som sköter inköp, menyer och schemaläggning.
Tjänsten är heltid under sommaren med möjlighet till förlängning under rätt förutsättningar.
Arbetsplatsen
Idas Brygga grundades 1997 och konceptet är byggt på en 100år gammal berättelse om Ida som namngav platsen en gång i tiden. Idas Brygga består idag av restauranger, hotell och eventverksamhet med ett fantastiskt läge precis intill Göta kanal. På hotellet kan man njuta av solnedgången över Bottensjön och på restaurangen, som ligger i ett gammalt kanalmagasin, ser man båtarna som reser längs kanalen. Idas drivs idag av Vänerbolagen som är en koncern som driver med event-, restaurang, konferens och hotellverksamhet i Mariestad, Karlsborg och Lidköping.
Vi är medlemmar i Visita och har kollektivavtal.
Personalbostad
Vi erbjuder personalboende i form av vandrarhem med eget rum. I vandrarhemmet finns utöver det egna rummet även toaletter, duschar, kök och sällskapsrum. Från vandrarhemmet till arbetsplatsen är det 35 minuter med buss eller 25 minuter med bil.
Karlsborg
Med långa badstränder, goda matupplevelser, avslappnande båtturer, paddling, ridturer, höghöjdsbana och vandring är Karlsborg en sommaridyll. På Karlsborgs fästning väntar spännande äventyr med fartfyllda guidade turer för hela familjen. Välkommen att uppleva sommaren i Karlsborg!
Göta kanal
Göta kanal är ett av de största byggnadsprojekt som någonsin genomförts i Sverige. Kanalen sträcker sig från Sjötorp vid Vänern till Mem vid Slätbaken och är 190 km lång och har 58 slussar. Av sträckan är 87 km grävd kanal. De mindre sjöarna man passerar på vägen utgör 103 km av kanalens längd. Idag är Göta kanal ett av Sveriges största besöksmål och lockar varje år över tre miljoner besökare.