KOCKAR med matglädje - STORULVÅN

Vi vill få människor att upptäcka Sverige.I vår verksamhet finns 320 vandrarhem, tio fjällstationer och 43 fjällstugor längs vandringsleder i de svenska fjällen.Lokalt anordnas aktiviteter i 84 föreningar (krets).Internationellt är STF en del av vandrarhemsorganisationen HI Hostels.STF ger ut medlemstidningen Turist.Medelantalet anställda är cirka 250.STF omsätter ungefär 260 miljoner kronor.Inför vintern[2011[söker vi nya medarbetare till vårt köksteam på Storulvån Fjällstation.Maten har en central roll för hur besökare upplever våra fjällstationer i Jämtlandsfjällen.Att erbjuda god och spännande mat i vår vackra miljö är en del av vår produkt.Till oss kommer gäster för[en aktiv fjällsemester eller bara för att trivas i den gemytliga miljön.Vi arrangerar konferenser, fester och[event helt anpassade efter våra kunders önskemål.På Storulvån arbetar vi bland annat efter konceptet "Nordisk hetta", där vi använder uteslutande lokala råvaror.Det innebär att vi på ett nyfiket sätt arbetar med högkvalitativa råvaror och internationella influenser.Köket är självfallet platsen där vi tillagar merparten av våra måltider men vi[tillreder också mat i[tält, bivacker och på fjälltoppen - för oss finns matrummet överallt.Endast fantasin sätter gränser?Blåhammaren är den lilla gemytliga fjällstationen.Hit kommer våra gäster för att uppleva storslagen miljö, god mat och möten med nya bekantskaper under middagen.På Blåhammaren blandar vi Jämtländska råvaror med influenser från resten av världen, vilket resulterar i modern fjällnära husmanskost.Även Helags är en liten gemytlig fjällstation.Stationen ligger invid foten av det mäktiga massivet.Stationen håller lite enklare standar än våra övriga fjällstationer.Husmanskost av bra kvallitet och ganska enkel tillagningsmetoder.Vi har god renomme och söker dig som känner att du vill vara med och föra denna tradition vidare.Du kommer att vara en viktig kugge i vårt serverings/köksteam.Du är delaktig i att säkerställa vår matkvalitet, och att våra ekonomiska mål uppfylls. För att trivas hos oss är det bra om du är fjäll- och friluftsintresserad, då alla våra fjällstationer ligger i högfjällsmiljö.Storulvån ligger vid vägs ende och våra andra stationer ligger i väglöst land.Här kan du ägna dig åt turåkning, telemark, snöskovandring och kite[samt mycket, mycket mer - ett paradis för alla med snö i sinnet alltså.Från Storulvån är det 6 mil till Åre och 14 mil till Trondheim.Storulvån har 150 bäddar, restaurang med 100 sittplatser, konferenslokaler, butik, skiduthyrning och massor av fjäll utanför stugknuten.[Se gärna www.storulvan.se för mer information om Storulvån fjällstation.Blåhammaren 56 bäddar, restaurant med plats för 100 gäster, butik.Blåhammaren ligger 12 km från Storulvån och man skidar dit.Helags har 78 bäddar, restaurant & cafe samt butik.Helags nås lättast via Ljungdalen/Kläppen - 12 km Våra anläggningar i Jämtlandsfjällen besöks[årligen av cirka 45 000 gäster.All arbetande personal bor i personalbostad på våra anläggningar.Storleken på våra köksteam varierar mellan stationerna.Vi tror att du har en kockutbildning samt minst tre års yrkeserfarenhet.