Kockar med ordning och reda sökes till sommaren 2021

På Bonden & Burgaren serverar vi hamburgare som är gjorda på kött från gården och med vår egen supergoda burgarcheddar. Grönsaker, bröd och bacon får vi från grannbyarna. Råvaror utan onödiga tillsatser och transporter. Inga konstigheter bara riktig mat.
Som kock hos oss är din uppgift att driva och utveckla köket efter de ramar som är satta, tillsammans med restaurangchefen. Ditt arbete går ut på att säkerhetsställa att maten tillagas enligt recept och ger gästerna den upplevelse de förväntar sig. Självklart ska du kunna arbeta bra både ensam och i grupp.
Ansvarsområden
Din arbetsstation
Mise en place
Varumottagning och livsmedelshantering
Att maten lagas enligt recept och standard
Kunskap om mat- och dryckessortimentet
HACCP
Beställningar

Dina egenskaper
Du har tidigare erfarenhet av liknande tjänster
Du har passion för mat och service
Du kan jobba efter uppsatta mål
Du är social och trevlig
Du är initiativtagande, ambitiös och målmedveten
Du är flexibel i ditt sätt att arbeta, med förmågan att snabbt anpassa dig till nya situationer och utmaningar

Startdatum och lön enligt överenskommelse
Är du en av de ca 10 kockar vi söker?
Intervjuer kommer att ske från slutet av Mars och löpande och tjänsten kan komma att tillsättas under processens gång. Välkommen med din ansökan och CV via Cheffle i dag!