Kockar och Köksmästare till vackra Gåshaga och Restaurang Bryggan - star...

Erfaren Köksmästare och självständiga Kockar till tajt team på fantastiska Restaurang Bryggan i Gåshaga. Med start 18 mars!

PROFIL
Kock: Bred och gedigen erfarenhet, minst 2 år, av varm- och kallkök - à la carte, buffé, husman, beställningar. Det mesta lagas från grunden och du ska ha ett superbra smaksinne samt känsla för upplägg, då gästerna har höga krav på maten.
Driv, yrkesstolthet och humor med en bra attityd. Prestigelöshet och flexibilitet krävs eftersom kökspersonalen även ansvarar för disk vid lågsäsong.
Bostad finns ej.

Kökschef: Traditionella köksmästarsysslor i liten restaurang. Inköp, meny, egenkontroll, leda köket, schemalägga, inventering. Bred och gedigen erfarenhet, minst 5 år, av varm- och kallkök - à la carte, buffé, husman, beställningar. Driv, yrkesstolthet och humor med en bra attityd. Prestigelöshet och flexibilitet.

RESTAURANGEN
Restaurangen ligger i vackra Gåshaga utanför Stockholm och öppnar den 25 mars. Säsongarbete till slutet av september. Köket bestämmer maten! Kvarterskänsla med god mat, goda rätter av enkla råvaror. Fisk, kött, grönt. Teamet kommer bestå av ett litet tajt gäng. Öppet kök = välvårdad kökspersonal, hålla ljudnivån nere med bra samtal. Man jobbar även med Take away, helg-kassar.

Övrig personal: restaurangchef och hovis. Vid högsäsong 5-6 pers i servisen, låg - 2-3 pers, högsäsong diskare, annars hjälps vi åt.

Restaurangen har 40 platser ute/40 inne (Corona-anpassat) och 12 loungeplatser.

ARBETSTIDER/LÖN/START
Anställningen påbörjas snarast. Detta är en säsongsanställning fram till slutet av September med möjlighet till förlängning. Lön förhandlas direkt med uppdragsgivare. Arbetstider kl 8.00 - 17.00, 5 dar/v, 2 sammanhängande lediga dagar. Långpass med kvällsarbete då restaurangen har Temakvällar.

ANSÖKAN
Sök via vårt rekryteringsverktyg (ej mail!) och se till att vara tillgänglig eller återkoppla per mail och sms när vi kallar till intervju.
OBS! Sök ej direkt till uppdragsgivare då Säsongspersonal.se hanterar hela denna rekryteringsprocess.