OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Du har stora möjligheter till ett rikare liv i Värmland. Som ny medarbetare hos oss har du ett utmanande och utvecklande arbete att se fram emot. Du har också Värmlands alla rikedomar runt hörnet: natur, kultur och en bra livsmiljö. Dessutom blir vi rikare på kunskap, engagemang och kompetens. Tack vare dig. Landstinget i Värmland arbetar med hälso- och sjukvård samt tandvård. ARBETS- OCH ARBETSPLATSUPPGIFTER Patienthotellet har 63 rum och tar emot gäster från samtliga avdelningar vid sjukhuset. Anhöriga och externa gäster med anknytning till sjukvården kan också bo här. Skandinaviska patienthotell AB (SPH) leder och utvecklar hotellet genom ett avtal med sjukhuset. Hotellchef och köksmästare är anställda av SPH, all övrig personal är anställda av Landstinget i Värmland. Verksamheten är en unik blandning av patienthotell och restaurangservice. Hotellet har eget kök med tillhörande restaurang. I anslutning till restaurangen finns också konferenslokal för uthyrning. Restaurangen erbjuder boende på hotellet ett attraktivt matutbud anpassat efter deras behov. Härutöver skall restaurangen erbjuda övriga besökande eller beställande kunder mat serverad i restaurangen eller via catering. Restaurangens servicenivå skall göra verksamheten känd och efterfrågad. Kockarna ansvarar för produktion och planering inom kök, restaurang, catering och konferens. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. KVALIFIKATIONER Vi söker dig som har livsmedelsteknisk utbildning och arbetat minst fem år i restaurangkök. Du skall vara flexibel när det gäller arbetstider och arbetsuppgifter, kunna ta egna beslut då det förekommer ensamarbete, stå för en stor produktion av hög kvalitet. Du är vara kreativ och lyhörd i kontakten med kunder som dels är gäster med särskilda behov runt matsituationen p.g.a. sjukdom, besökare i restaurangen samt externa beställare. Vana från datastöd i arbetet och patienthotellverksamhet är positivt. Stor vikt läggs vid personliga egenskaper och kunskaper som kompletterar behovet i arbetsgruppen.
Kontaktpersoner på detta företaget
Kristina Adrian Karlsson, bitr verksamhetschef
054-617689
Åsa Kvarnström, Vision
054-615795
Lena Bäckman, verksamhetschef
054-61 55 06, 070-355 20 45
Vämlands läkarförening
vxl 054-61 50 00
Förhandlingschef Cilla Gustavsson
054 - 61 53 46
SACO Birgitta Mossberg
054 - 61 54 47
Vision Åsa Kvarnström
054 - 61 86 77
Enhetschef Annett Laurin
054 - 61 41 83
Vision Mariann Hjort
076 - 827 72 42
Monica Sundin, HR-assistent
054-61 62 63