Kockar sökes till centralköket i Fjällbo Park

I stadsdelsförvaltningen Östra Göteborg arbetar cirka 3100 medarbetare tillsammans för att möta invånarnas behov av service. Stadsdelen Östra Göteborg omfattar områdena Bergsjön, Gamlestaden, Kortedala, Kviberg och Utby och här bor cirka 47 000 invånare. Stadsdelen har goda kommunikationer och närhet till Göteborgs centrum. Här finns unika naturområden och en varierad bebyggelse där utveckling och förnyelse samt expansion sker inom många områden.

Som anställd hos oss gör du en viktig insats för att Östra Göteborg ska vara ett attraktivt område att växa upp, bo, arbeta och åldras i. Genom ditt arbete är du med och utvecklar staden tillsammans med andra. Vill du vara en del av detta?



ARBETSUPPGIFTER
Måltid är ett område inom sektor Kultur och fritid. Inom måltid arbetar vi med mångfald, miljöfrågor och matlagning från grunden. Vi är ca 90 medarbetare som arbetar i ett femtiotal olika verksamheter. Vi lagar och serverar mat till förskolor, skolor, äldreboenden och daglig verksamhet inom funktionshinder.

Miljömåltider som innebär helhetstänkande kring måltiden utifrån ett klimatperspektiv är ett av våra grundläggande mål. Vi arbetar löpande med att utveckla vår verksamhet och ser kompetensutveckling som en självklar del i arbetet.

Är du en engagerad kock som brinner för mat, människor, service och kvalitet? Då kan det vara dig vi söker till vårt centralkök i Fjällbo Park.

Du kommer att jobba tillsammans i team med flera andra kockar där ni arbetar efter ett roterande arbetsschema där även helg ingår. Arbetet innebär många olika uppgifter som kan förekomma i ett storkök, såsom matlagning, packning samt disk och städ. Vi vill även att du deltar i förvaltningens mat- och brukarråd för att på så sätt få ökad kunskap om de vi är till för. Köket producerar dagligen ca 4 500 måltider till skola och äldreomsorg.

Vi har som mål att våra måltider skall innehålla 50 % ekologiska råvaror. Just nu arbetar vi aktivt med utveckling av matlagningen på Fjällbo Parks centralkök för att i större grad servera en individanpassad och näringsriktig måltid.

Hos oss får du möjlighet att aktivt delta i utvecklingen av nya arbetssätt och påverka maten till våra unga och äldre i stadsdelen!



KVALIFIKATIONER
Till den här tjänsten söker vi dig som är utbildad kock.
Vi ser det som meriterande om du har tidigare yrkeserfarenhet som kock i storkök och även om du har erfarenhet av att arbeta med mat till äldreomsorgen och skola. Då specialkost utgör en stor del av menyn ser vi att du som söker har goda kunskaper inom dessa områden.

Som person är du positiv, ansvarstagande, tycker om förändringar och vågar tänka nytt. Då vi arbetar i team är det viktigt att du är utåtriktad och har en mycket god samarbetsförmåga. Ett serviceinriktat förhållningssätt samt att du brinner för att möta människor ser vi som en självklarhet!

Du är noggrann, har god kunskap om livsmedelshygien och är van att arbeta med egenkontroll. Då arbetet kräver dokumentation behöver du ha goda kunskaper i svenska språket, såväl muntligt som skriftligt. Om du har kunskap i systemet Winst ser vi det som meriterande.


Urval och intervjuer kan påbörjas innan sista ansökningsdatum. Välkommen med din ansökan redan idag!



ÖVRIGT
Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vårt uppdrag är att skapa en bra vardag för Göteborgs invånare, besökare och företagare. Som medarbetare i staden har du en trygg anställning med många karriärvägar där du får möjlighet till intressanta och meningsfulla arbetsuppgifter.

Göteborgs Stad arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering.

I Östra Göteborg arbetar vi för att arbetsmiljön ska vara god och hälsofrämjande. Som anställd erbjuds du ett friskvårdsbidrag och även ett flertal rabatterade aktiviteter.



Då vi inför denna rekrytering redan tagit ställning till de rekryteringskanaler vi önskar använda undanbeder vi oss vänligen men bestämt att bli kontaktade för ytterligare erbjudanden om kompetensförmedling, annonserings- och rekryteringshjälp.