Kockar sökes till nyöppnat hotell för deltidstjänst i Ørje!

Om oss:
Solstrand Bruk gjenåpnet i Ørje under nytt navn og eierskap 4. mars 2021. Selskapet retter seg mot selskaps- og konferansemarkedet, i tillegg til leirdrift på deler av huset. Solstrand Bruk har 30 gjesterom, restaurant med plass til 100 personer og en flott terrasse med utsikt over Øymarkssjøen. Beliggende rett utenfor Ørje sentrum, er det områdets eneste overnattingssted for turister og tilreisende til regionen. Dette tiltrekker seg gjester i mange segmenter, både arbeidende i nærområdet, sykkelturister og de på gjennomreise, i tillegg til grupper.
Solstrand Bruk søker en kreativ og selvstendig kokk til vårt kjøkken.
Kanskje er du erfaren og ønsker å jobbe litt ekstra, eller du er relativt nyutdannet og ønsker å utvikle deg? Det viktigste for oss er at du er selvgående og initiativrik, og ønsker å by gjestene våre på den absolutt beste maten!
Du vil for det meste være eneste på jobb på kjøkkenet, og vil til tider jobbe under høyt tidspress. Vi lager all type mat, fra 3-retters selskapsmenyer basert på lokale råvarer for overnattingsgrupper på 20-50 personer, til enkel leirmat for barne- og ungdomsgrupper og forhåndsproduksjon av porsjonsvise middagsretter til våre enkeltovernattende. Her er det rom for å være kreativ og leke med menyen! Vi baker også våre egne brød og bakevarer, så om du har interesse for dette er det et stort pluss. I desember vil vi avholde julebord for både grupper og individuelle bordreservasjoner. Dersom vi finner den rette kandidaten, ønsker vi også å åpne restauranten for lokalbefolkningen 1-2 ganger i måneden videre inn i 2022.
Som kokk hos oss vil du i tillegg til matlaging ha ansvaret for oppfølging av IK-mat, generelt renhold og ryddighet på kjøkkenet og bestilling/mottak av varer.
Vi søker i første omgang etter noen som kan jobbe 20-60%, med mulighet for utvidelse om du önskar att jobba mer. Vi er fleksible på fordeling og lengde på vakter for å tilpasse til evt annen jobb.
For rette vedkommende kan det om ønskelig være aktuelt å overta hele restaurantdriften. Dette fordrer da at man etablerer eget selskap og drifter restauranten som en egen virksomhet.
Vi innkaller fortløpende til intervju, så send din søknad og CV snarest. Vennligst angi i søknaden hvor stor stillingsprosent du ønsker deg og når du har mulighet til å starte opp.
Vi kan være behjelpelig med å finne bosted dersom det er ønskelig.
Kontakt:
Hilde Ringdal - +47 401 03 111
Marit Skjøtskift - +47 401 03 111
Hemsida:
https://www.solstrandbruk.no/