Kockar till bemanningen i måltidsservice i sommar!

Brinner du för matlagning? Nu söker vi i bemanningen inom måltidservice engagerade kockar som är intresserade av att i första hand jobba på schemalagt vikariat under sommaren.

Måltidsservice samlar sedan januari 2019 Eskilstuna kommuns alla offentliga restauranger och kök i en gemensam organisation. Syftet med detta är bland annat att renodla måltidsverksamheten och få en hög och jämn kvalitet över hela kommunen. Måltidschef och kostchefer för varje område, förskola, skola och äldreomsorg ansvarar tillsammans med enhetschefer för sammanlagt cirka 450 medarbetare i ett 90-tal kök.

Känns det intressant? Sök gärna nu!

ARBETSUPPGIFTER
Som kock kommer du framförallt att arbeta i våra större äldreomsorgskök. Du ingår i ett större team med andra kockar i deras dagliga arbete, där ingen dag är den andra lik!

Arbetslagen arbetar med matlagning som grund och har som mål att rotera mellan arbetsuppgifter. Du samarbetar med arbetslaget och har ett gott bemötande gentemot gäster och övrig personal med strävan av välbefinnande och trivsamt arbetsklimat i samband med måltider. Du arbetar även med sedvanliga uppgifter inom storkök såsom hantering av specialkost, bakning, salladsberedning och HACCP. Enklare sysslor såsom, disk och städ ingår också.

Vi arbetar utifrån ett professionellt förhållningssätt där matlagning sker från grunden och genomsyras av ett hållbart perspektiv. Teamet med kockar och/eller måltidsbiträden har ett gemensamt ansvar för att servera måltider som är goda, näringsriktiga, tilltalande och miljösmarta!

KVALIFIKATIONER
Du som söker behöver uppfylla följande:

• Avslutad kockutbildning från exempelvis hotell- och restaurangprogrammet eller motsvarande. Alternativt har du arbetslivserfarenhet som vi bedömer vara likvärdig.
• Kunskaper inom HACCP (produktsäkerhet) Egenkontroll.
• Kunskaper om tillämpning av specialkost.
• Förmåga att uttrycka sig i tal och skrift så ej missförstånd uppstår exempelvis kring specialkost.

Följande ser vi som meriterande:

• Grundläggande datakunskaper.
• Minst 1-års erfarenhet av arbete med matlagning inom restaurang eller storkök.

Vi ser att du är en flexibel person som trivs när du får arbeta i ett högt tempo, men är lugn och behärskad även i pressade situationer. Du har lätt för att lyssna på andra människor och har ett stort intresse för matlagning.

Denna tjänst erbjuder ett roligt och varierat arbete, där du själv väljer när du vill jobba, och kan hoppa in med kort varsel där du behövs som mest! Vi söker dig som är intresserad av en timanställning.

Varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Serviceförvaltningen skapar värde genom att arbeta proaktivt med att utveckla och leverera tydliga tjänster till verksamheterna i Eskilstuna kommunkoncern. Vårt mål är att våra kunder betraktar serviceförvaltningen som en kompetent, modern och affärsmässig partner.

Eskilstuna kommunkoncern är Sörmlands största arbetsgivare. Vi har helhetssyn i vårt samhällsuppdrag och vi gör skillnad varje dag genom att fokusera på goda hållbara möten med invånare, brukare och kunder.

I Eskilstuna finns driv och framåtanda. Vi har under många år bedrivit ett målmedvetet och brett jämställdhetsarbete och är stolta över att ha tilldelats Svenska jämställdhetspriset. Vi är också en av Sveriges miljöbästa kommuner som tänker hållbart i alla led, vi välkomnar olikheter och har modet att gå vår egen väg. Alla 9 000 medarbetare och ledare utvecklas i Modigt medarbetarskap och Modigt ledarskap.

Nu söker vi dig som vill vara med och utveckla Eskilstuna till en ännu bättre stad att bo, leva och verka i. Välkommen att göra skillnad!

Vi ber dig söka tjänsten via länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar. Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den ligger till grund för vårt urval. Om du lämnar in ansökan på annat sätt är det viktigt att du anger annonsens referensnummer.

För att möta morgondagens utmaningar vill Eskilstuna kommunkoncern ha mångfald och välkomnar medarbetare med olika bakgrund. Vi arbetar för att våra arbetsplatser ska vara tillgängliga för alla.

Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet, men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.