Kockar till Dark Kitchen (Taverna Brillo)

Följ med oss på Svenska Brasserier på en resa inom nya affärsområden!

Marknaden för mat för avhämtning växer och vi på Svenska Brasserier vill vara ledande och i framkant med att utveckla ett lyxigare alternativ för alla stockholmare.

Vi kommer att leverera högkvalitativ mat med rätter samlade från nästan alla våra restauranger - Sturehof, Riche, Taverna Brillo och Luzette - från ett och samma kök!

Är du kock med 3 års erfarenhet eller mer från à la carte och har passion för matlagning med härliga råvaror? Då har vi jobbet för dig.

Hur ser din arbetsdag ut?

Du kommer att jobba i ett team som driver tre satellitkök där man jobbar två och två tillsammans. Arbetsplatsen kan antingen vara i ett av våra kök, alternativt roterande mellan alla våra kök.

Majoriteten av produktionen kommer att ske i vårt stora produktionskök på Taverna Brillo men mycket kommer såklart göras på plats i våra satellitkök.

Dina arbetsuppgifter blir att tillsammans med din kollega på plats, laga à la carte-mat från våra restauranger Riche, Sturehof, Taverna Brillo och Luzette, för hemleverans till kund.

Vi har tagit de mest omtyckta och bäst lämpade rätterna från våra restauranger och fokuserar på att rätterna ska kunna färdas och behålla hög kvalitet hela vägen till vår kund.

Vem trivs här?

Vi söker dig som har minst 3 års erfarenhet från att jobbat med à la carte. Du är en stabil och trygg person med hög känsla för service som har passion för yrket och råvaror. Din samarbetsförmåga är god, men du ska även kunna arbeta självständigt. För denna tjänst krävs det att du är tydlig och kommunikativ och att du ständigt strävar efter att uppnå en högre kvalitet i ditt arbete. För att trivas hos oss krävs det att du har god struktur, ordningssinne och en stark vilja att utvecklas. Du måste vara van vid ett högt arbetstempo och kunna ta ett helhetsansvar för just ditt kök. Vi lägger stor vikt vid din personlighet.

Vad erbjuder vi?

Hos oss får du möjlighet att jobba i en unik, banbrytande miljö där din talang för yrket kommer till användning varje dag. Matchar du ovanstående text så är chansen god att du kommer att trivas hos oss där du givetvis har bra förmåner så som friskvårdsbidrag, rabatt på våra restauranger, toppad föräldralön, kompetensutveckling i vår interna akademi med mera. Arbetstiden är förlagd till kvällar och helger.

Är du intresserad?

Tveka inte att höra av dig till oss! Tillträde snarast. Rekryteringsarbetet sker löpande under ansökningstiden.

Varmt välkommen med din ansökan!

Om oss

Svenska Brasserier är ett samlingsnamn för Sturehof, Sturehofs Matmarknad, Riche, Teatergrillen, Taverna Brillo, Luzette, Aira och Ulriksdals Värdshus.

I likhet med internationella brasserier vi inspirerats av har vi stora restauranger med många sittplatser och generösa öppettider, men till skillnad från våra förebilder, har våra restauranger sin utgångspunkt i svensk gastronomi och estetik.

Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden: generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.