Kockar till Filmbyn Småland (sommarpersonal)

Filmbyn Småland är det mysiga och vackra museet för Astrid Lindgrens filmer, beläget naturskönt i skogsbrynet i utkanten av Mariannelund. Den tillhörande restaurangen Skogen Småland gjorde succé när det slog upp portarna förra året.
Vårt hjärta finns i Småland, och vår inspiration kommer från trakterna runtomkring.
På restaurang Skogen Småland är vårt mål att laga all mat från grunden, av lokala råvaror så långt det är möjligt. Vi har främst riktat in oss på köttbullar, men det finns utrymme för att utveckla menyn.
På restaurangen har vi öppet dagtid samt planerar för kvällsöppet på fredag- och lördagskvällar.
Vi har fullständiga rättigheter.
Filmbyn och Skogen lockar besökare från såväl Sverige som utomlands, och det är högtryck på somrarna.
Vi levererar mat och service i toppklass, och bara det bästa är gott nog. Vi har tydliga och begränsade ansvarsområden, men har alltid samarbete och teamkänsla som ledord.
Nu söker vi kockar till restaurangen, framförallt för perioden maj-september, men även helger och skollov resten av året kan vara aktuellt.

Vi söker dig som:
- Är kunnig inom matlagning (i restaurang- eller storkök)
- Är stresstålig
- Är bra på att samarbeta
- Har erfarenhet från restaurangbranschen (meriterande men inte ett krav)
- Har kockutbildning (meriterande men inte ett krav)

Arbetet innebär bland annat att:
- Laga mat utifrån våra egna recept
- Uppläggning av mat (manuellt bongsystem)
- Beställning av varor i samarbete med restaurangchef
- Utveckla menyn tillsammans med restaurangchef och verksamhetschef
- Städning av köket ingår i tjänsten

Är du vår nya stjärna? Tveka inte att höra av dig redan idag, då tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag!
Vänligen märk din ansökan med ”Kock”.