Kockar till måltidsorganisationen

Måltidsenheten ansvarar för måltider inom förskola, skola och omsorgen. I organisationen arbetar ca 280 medarbetare som kock eller måltidsbiträde med placering i något av de ca. 100 köken. Totalt lagas drygt 22000 portioner dagligen. Köken består av tillagningskök, mottagningskök och serveringskök där man i vissa verksamheter arbetar ensam.

Verksamheten strävar efter att kunna servera den miljömässigt bästa maten i en rik och trivsam miljö där människor och kulturer möts. Måltiden ska vara en helhetsupplevelse som berikar barnens, elevernas och omsorgstagarnas vardag. Maten ska hålla hög kvalitet, vara näringsriktig och hälsofrämjande.


ARBETSUPPGIFTER
Vi söker kockar till måltidsorganisationen, både vikariat och tillsvidareanställningar med varierande sysselsättningsgrader.

Som kock arbetar du med matlagning inklusive specialkoster, portionsberäkning, inköp, egenkontroll, dokumentation samt övriga förekommande uppgifter i kök. I arbetet ingår även frukost och mellanmålsberedning.




KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är utbildad kock genom hotell och restaurangprogrammet eller liknande, t.ex. genom Lernia, grund- och påbyggnadsutbildning till kock.
Du som söker
- har några års erfarenhet av och kunskap om ovanstående arbetsuppgifter
- har god samarbets- och organisationsförmåga samt en väl utvecklad servicekänsla
- har ett stort intresse för matlagning och utveckling av hela måltidsupplevelsen.

Vi ser även att du har goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift samt datorvana.
Vi vill att alla våra kockar ska kunna provsmaka den mat som tillagas i köket då ensamarbete i tillagningskök förekommer.




ÖVRIGT
Växjö kommun erbjuder en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

För att bli aktuell för anställning behöver du visa utdrag från belastningsregistret innan du anställs. Beställningsblanketter kan hämtas på www.polisen.se/Service/Belastningsregistret-begar-utdrag och du ska använda det som heter ”Skola eller barnomsorg (442.5)”.

Vi ber dig att söka tjänsten genom länken i denna annons för att underlätta vår hantering och bedömning av inkomna ansökningar.

Vi undanber oss samtal från annonsörer eller andra försäljare. Beslut om annonsering har tagits.