Kockar till personalpool

Måltidsorganisationen ansvarar för måltider inom förskola, skola och omsorgen. I organisationen arbetar cirka 280 medarbetare som kock eller måltidsbiträde med placering i något av de drygt 100 köken. Totalt lagas drygt 22 000 portioner dagligen. Köken består av tillagningskök, mottagningskök och serveringskök där man i vissa verksamheter arbetar ensam.

Verksamheten strävar efter att kunna servera den miljömässigt bästa maten i en rik och trivsam miljö där människor och kulturer möts. Måltiden ska vara en helhetsupplevelse som berikar barnens, elevernas och omsorgstagarnas vardag. Maten ska hålla hög kvalitet, vara näringsriktig och hälsofrämjande


ARBETSUPPGIFTER
Vi söker kockar med placering i personalpool.
En 80 % med tjänstgöring månd-fred och en 100 % som även innebär helgtjänstgöring.

Du kommer att utgå från en fast placering på något av våra tillagningskök. Som kock i personalpool täcker du upp vid korttidsfrånvaro för våra kockar och måltidsbiträden. Kökens struktur varierar mellan tillagningskök, mottagningskök och serveringskök.

Arbetet i tillagningskök innebär tillagning och planering av måltider, egenkontroll, beställningar, servering, disk och städuppgifter i varierande omfattning.

Ensamarbete förekommer i alla typer av kök.




KVALIFIKATIONER
Vi söker i första hand dig som är utbildad kock via restaurang och livsmedelsprogrammet eller motsvarande alternativt via Lernia, grundkurs plus påbyggnads till kock, men även dig som har många års erfarenhet av tillagning i storkök.

Som kock i personalpool har du:
- goda kunskaper om specialkost/allergikost
- förmåga att ha helhetssyn, vara lyhörd och kan fatta beslut
- god samarbetsförmåga och är serviceinriktad med god förmåga att bemöta externa och interna kontakter
- är ansvarstagande och självgående i arbetet.
Vi ser även att du
- har goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift samt har datorvana

För tjänsten krävs B-körkort och tillgång till bil.



ÖVRIGT
Växjö kommun erbjuder en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Vi ber dig söka tjänsten genom länken i denna annons för att underlätta vår hantering och bedömning av inkomna ansökningar.

Innan du anställs som poolkock måste du uppvisa belastningsregister för att kunna arbeta i kök på förskolor och skolor.

Det utdrag som är tillämpligt är:
• Skola eller barnomsorg (442.5)

Du beställer utdraget genom att fylla i en blankett som kan hämtas på Polisens webbplats.
OBS! – det tar cirka två veckor att få utdraget, så beställ i god tid.

Vi undanber oss samtal från annonsörer eller andra försäljare. Beslut om annonsering har tagits.