Kockar till Personalpool

Sölvesborg-Bromölla Kommunalförbund är ett kommunalförbund med drygt 300 anställda som har till uppgift att tillhandahålla intern service gentemot våra båda ägarkommuner inom verksamheterna IT, måltid, städ och PA/lön samt att bedriva, stärka och utveckla gymnasie- och vuxenutbildningen inom de båda kommunerna.

I förbundets gymnasieskola går ca 650 elever fördelade på elva nationella program, specialutformade program/särskilda varianter samt introduktionsproprogrammet.
Gymnasieskolan är placerad i Sölvesborg men har även verksamhet i Bromölla.

Måltidsverksamheten består av 32 köksenheter och ca 90 medarbetare. Tillsammans tillagas och serveras ca 5200 portioner per dag.

Besök gärna vår hemsida www.sbkf.se för mer information.



ARBETSUPPGIFTER
Poolens syfte är att täcka upp i det kök i området där behovet uppstår och kockarna i poolen ska kunna arbeta i hela Måltidsverksamheten.

Vi lägger stor vikt vid att du är utbildad kock och att du är trygg i din roll, att du är flexibel., har genuint intresse för god och näringsriktig mat.

Kunskaper inom specialkost och erfarenhet av matlagning till många är ett krav.
Kunna beräkna och tillaga efter recept, goda kunskaper om gällande hygienkrav, egenkontrollprogram samt datorvana.

Bemöta gäster, personal och arbetskamrater på ett lyhört och smidigt sätt.

B-Körkort och tillgång till egen bil.


KVALIFIKATIONER
Hotell-& restaurangprogrammet eller likvärdig utbildning. Ha kunskap i livsmedelshygien, egenkontroll och specialkost. Datorvana, beställningar görs via internet. Vara ansvarsfull, serviceinriktad, flexibel och ha god samarbetsförmåga.
Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.


ÖVRIGT
Registerutdrag från polisens belastningsregister krävs för anställning. Utdraget får ej vara äldre än ett år.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför vänligt men bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.