Kockar till Skänninge anstalt och häkte - Semestervikariat

Kriminalvården växer – vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu nya medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott – att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.

Läs mer om Anstalten Skänninges verksamhet på vår hemsida: https://www.kriminalvarden.se/kontakt/hitta-till-oss/verksamhet/anstalt/skanninge/#verksamhet

ARBETSUPPGIFTER
Nu söker vi två duktiga och drivna semestervikarier till storköket på Skänninge anstalt och häkte!

Som kock lagar du mat till de ca 400 intagna samt till den mycket populära och uppskattade personalrestaurangen. I köket arbetar du i ett sammansvetsat team tillsammans med andra kockar samt vår köksansvarige som leder det dagliga arbetet.
Du ansvarar bland annat för planering, tillagning av lunch och middag samt dietkost. Vidare ingår ansvar för städning av kökets lokaler, disk samt egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning.

KVALIFIKATIONER
Dina personliga egenskaper är viktiga för oss. Vi söker dig som är initiativtagande, självgående, stabil och serviceinriktad.
Du är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Det är viktigt att du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra och anstränger dig för att leverera lösningar. Du är stabil och kontrollerad under de stressade och pressade situationer som kan uppstå i ett storkök.
Du behåller ett realistiskt perspektiv på situationer och fokuserar på rätt saker. Du tar ansvar för dina uppgifter och strukturerar själv ditt angreppssätt och dina processer vidare. Du tar initiativ, sätter igång aktiviteter och uppnår resultat.

Krav
• Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Erfarenhet av att arbeta i storkök
• Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska

Meriterande
• God erfarenhet av att arbeta med egenkontroller
• God erfarenhet av att arbeta med specialkost
• Relevanta språkkunskaper

För att trivas och lyckas i ditt uppdrag är det viktigt att du delar Kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tron på att människan är utvecklingsbar. Du är även medveten om och har förståelse för hur bakgrund, kultur och grupptillhörighet påverkar dig själv och andra. Vidare förväntas du med ditt förhållningssätt bidra till att alla blir likvärdigt bemötta. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

ÖVRIGT
Vi ställer höga krav på våra medarbetares säkerhets- och sekretessmedvetande. Säkerhetskontroll kommer att föregå beslut om anställning.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Kriminalvården tillämpar rökfri arbetstid.

För att skicka in din ansökan, klicka på ansökningslänken i annonsen. Frågor om hur du ansöker och lägger in ditt CV ställer du direkt till Visma Recruit 0771- 693 693. Frågor om specifika jobb besvaras av den kontaktperson som anges i annonsen. Vi tar inte emot ansökningar i pappersform eller per e-post.

Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av rekryteringsannonser. Kriminalvården har upphandlade avtal.