Kockar till Söderhamns kommun

Kostavdelningen

Vi söker två kockar till två pooltjänster.

Dina arbetsuppgifter
Kostavdelningen i Söderhamns kommun består av 25 tillagnings- och mottagningskök inom skola, förskola och äldreomsorg. I vår organisation är vi för närvarande 71 kockar och ekonomibiträden.

Vi har ett stort engagemang för att barnen och de äldre ska få bra och näringsriktig mat med hög kvalitet. I den mat vi tillagar ingår en stor del ekologiska och lokalt producerade varor. Ett av flera miljömål vi har att arbeta för är ett minskat matsvinn i verksamheten.

Dina arbetsuppgifter kommer i stor grad att vara varierande och innebär bland annat att du kommer förbereda och tillaga alla typer av måltider men också delta vid servering i skolornas matsalar.
Vi använder digitala verktyg för måltids- och varubeställningar samt egenkontroll. Disk- och städuppgifter delar vi alla på.

Vi söker kockar till två pooltjänster som ska arbeta inom alla kostavdelningens kök Att vara poolkock innebär att du kommer jobba på de kök där behovet finns för dagen.

Den ena tjänsten arbetar mot kök inom skola och förskola. Den andra tjänsten arbetar mot kök inom äldreomsorgen.
Båda tjänsterna har tjänstgöring måndag till fredag.
Tjänsten inom kök för äldreomsorg arbetar även så kallad lätthelg.

Din profil
Vi söker dig som har storköksutbildning på lägst gymnasienivå, minst ettårig kockutbildning eller annan utbildning arbetsgivaren bedömer som likvärdig. För rollen krävs också minst ett års yrkeserfarenhet och goda kunskaper i livsmedelshygien. Du har goda kunskaper i svenska i både tal och skrift samt har körkort.

Det är även meriterande med erfarenhet av kostdatasystemet Mashie eller liknande, likaså om du har lagat specialkost inom offentliga kök.

Som person tar du ansvar för att planera dina arbetsuppgifter på ett effektivt sätt, sätter upp och håller tidsramar samt alltid har helhetssyn med kvalitet för maten i fokus. I köket är det lagarbete som gäller därför är det viktigt att du har god samarbetsförmåga och förståelse för personers olikheter. Ingen dag är den andra lik, därför är det betydelsefullt att du är lugn i stressiga situationer och har lätt för att fokusera och prioritera rätt saker. Eftersom du kommer vara på olika kök är det viktigt att du är flexibel och kan såväl arbeta ensam som i grupp.

Du är en person som uttrycker en positiv attityd till ditt arbete och värdesätter att skapa nya relationer, i förändringar ser du möjligheter istället för hinder.

Stor vikt kommer att läggas vid personliga egenskaper.

Kultur- och samhällsserviceförvaltningen ser till att söderhamnarnas vardag fungerar. Du hittar oss i kommunala byggnader, i skärgården, på gator och vägar, på teatern och biblioteket, på våra fritidsanläggningar, i storköken, i stadens parker och i aktivitetshuset Verkstäderna. Vi är mer än 250 medarbetare som skapar attraktiva livsmiljöer och ett rikt utbud av aktiviteter. Välkommen att ta plats i Söderhamn!