Kockar till Sveriges första högfjällshotell

Att arbeta på Fjällnäs - Här erbjuds möjlighet till ett roligt och utmanande jobb. Lika viktigt är det som erbjuds utanför jobbet - En fantastisk fjällvärld med aktiviteter och närhet till kalfjäll. Inom Funäsfjällen finns allt man behöver dessutom. Boende kan erbjudas.
Till vårt kök söker vi:
Fler kockar och en souschef. Som kock arbetar du med alla arbetsuppgifter som förkommer i ett restaurangkök. Vi serverar frukost, lunch och en trerätters middag varje dag. Det är högst meriterande om du har tidigare erfarenhet från arbete som kock eller har en pågående eller avslutad restaurangutbildning. Söker du tjänsten som souschef blir du kökschefens högra hand och bistår hen i arbetet med inköp, menyer samt arbetsledning. Då arbetet många gånger är under högt tempo är det viktigt att du som person är effektiv samtidigt som du har förmåga att behålla en positiv inställning både gentemot kollegor samt gäster när vi har som mest att göra. Att arbeta över avdelningsgränserna när så behövs är en självklarhet och något du finner lärorikt.
Vi ser att du är en person som:
• Har köksutbildning och även 3-4 års erfarenhet från arbete i restaurangkök
• Har ett genuint intresse för service, mat & dryck.
• Förstår att samarbete och laganda skapar värde för gästen och dig själv. Vi respekterar varandra oavsett kunskapsnivå.
• Är engagerad och gillar att ta initiativ.
• Talar svenska flytande och behärskar engelska i både tal och skrift.
Anställning sker löpande med start nu i februari. Även möjlighet till snabb anställning finns. Möjlighet till förlängning finns.
Vi erbjuder både heltid och deltidsanställningar.
Om Fjällnäs
Fjällnäs erbjuder totalt 41 rum och 93 bäddar fördelade på 6 byggnader, alla i anslutning till Fjällnäs huvudbyggnad Näset. I Näset finns våra lounger och vår restaurang där vi serverar frukost, lunch, Fjällnäs Middagsmeny. Vi blandar det moderna köket med fjällets smaker och låter råvarorna stå i centrum. Vi söker alltid efter hög kvalité, helst från lokala producenter och gärna ekologiska för att skapa ett Nordiskt kök med traditioner.
Fjällnäs, Sveriges äldsta fjällhotell, är en exklusiv fristad där man nära naturen upplever dess ständiga och dramatiska växlingar. Under åtta olika årstider lever vi med den orörda vildmarken precis utanför dörrtröskeln. Här finns möjligheten att arbeta med ett toppenbra team och samtidigt kunna uppleva att bo i en magisk fjällvärld. Upplev naturen till fots eller på cykel. Fiske, vandring och trail-running är några exempel på aktiviteter som erbjuds på lediga dagar.
För mer information om hotellet, besök gärna fjallnas.se