Kockar till Värmlands residens

Länsstyrelsen är en viktig länk mellan människor och kommuner å ena sidan och regering riksdag och centrala myndigheter å den andra. Vi arbetar för ett långsiktigt hållbart samhälle genom kunskapsförmedling, tillsyn, stöd- och tillståndsgivning, utveckling och samordning inom många samhällsområden. Hos oss arbetar cirka 230 personer och vår chef är landshövdingen.

Om du är intresserad av samhällsfrågor och vill medverka till utvecklingen av Värmlands län skulle du vara rätt person för oss.

Värmlands residens uppfördes på residenstorget i centrala Karlstad mellan år 1869-1871 och inrymmer bostads- och representationslokaler för landshövdingen i Värmlands län. På residenset bedrivs det representation för länet gentemot staten, näringslivet, organisationer och allmänheten. Residenset är en representationsplats där möten och måltider utgör en stor del av verksamheten och med Värmland i fokus - i den fysiska miljön, i värdskapet och i måltiden.

Länsstyrelsen Värmland söker nu efter erfarna kockar med starkt intresse för matlagning och som vill vara med och bidra till en kreativ och representativ måltidsupplevelse för våra gäster på Värmlands residens. Vi erbjuder anställning på timmar utifrån behov.

ARBETSUPPGIFTER
I arbetet som kock på residenset får du använda dig av dina matlagningskunskaper och laga mat på en ambitiös och kreativ nivå. Kvalité och lokalproducerat samt närodlat efter säsong ska prägla den mat som lagas. I ett nära samarbete med landshövdingen och husföreståndaren utvecklar du menyer och arbetet i köket. Du förbereder och genomför middagar, luncher samt mottagningar både för mindre sällskap och vid större tillställningar.

KVALIFIKATIONER
Krav för anställning är:

• Relevant utbildning och yrkeserfarenhet från hotell och restaurang
• Intresse av och kunskap om såväl svensk som internationell matlagning
• Erfarenhet av att planera och laga mat för olika tillställningar

Det är meriterande om du har:

• Erfarenhet av menyplanering och inköp
• Dryckeskunskap
• Erfarenhet från festvåningsverksamhet

Som person är du kreativ och lyhörd, engagerad, social och ansvarstagande. Du känner en stor yrkesstolthet för arbetet och har god organisations- och planeringsförmåga.

ÖVRIGT
För att arbeta hos oss ska du dela statens gemensamma värdegrund. Dess sex principer anger inriktningen för hur myndigheter och statsanställda ska ta sig an sina uppdrag.
o Demokrati
o Legalitet
o Objektivitet, saklighet och likabehandling
o Fri åsiktsbildning
o Respekt för alla människors lika värde
o Effektivitet och service

Vi använder e-rekrytering för att effektivisera och kvalitetssäkra rekryteringsarbetet. Alla dina uppgifter sparas på ditt CV-konto och du kan enkelt logga in och uppdatera dina uppgifter när du vill. Så här behandlar vi dina personuppgifter: https://www.lansstyrelsen.se/dataskydd

Har du skyddad identitet, referenser eller liknande information som du själv bedömer som olämplig att lämna ut, registrera dig inte i systemet utan kontakta någon av kontaktpersonerna för tjänsten.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.