Kockar - vikariat

Kriminalvårdens uppgift är att genom frivård och fängelser verkställa de påföljder som domstol dömer ut, driva häkten och utföra transporter samt göra personutredningar i brottmål. Uppgifterna ska utföras på ett sätt så lagföring kan ske effektivt och återfall i brott förebyggas. I all verksamhet värnar vi starkt om humaniteten och respekten för den enskildes integritet och rättssäkerhet, utan att kompromissa i fråga om samhällets säkerhet och trygghet. Läs mer på vår hemsida www.kriminalvarden.se ARBETSUPPGIFTER Kriminalvården Norrköping Öst söker en kockvikarie 100 % och en kockvikarie 75 % till anstalten Skenäs. Anstalten är en öppen anstalt med 106 platser och ett fyrtiotal anställda. Du ingår i ett arbetslag med kockar som dagligen lagar mat till 106 personer. I tjänsten ingår också ett handledningsansvar för klienter som arbetar i köket. I Norrköping Öst ingår förutom anstalten Skenäs också anstalten Kolmården. Den sökande ska vara beredd på att tjänstgöra även i köket på anstalten Kolmården om behov uppstår. Oregelbunden arbetstid med kvälls- och helgtjänstgöring förekommer. KVALIFIKATIONER Grundläggande krav är restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå, eller kunskaper som kan bedömas likvärdiga. Erfarenhet från arbete i storkök och att arbeta med egenkontroller är meriterande. Som person har du god samarbetsförmåga, är flexibel och har hög social kompetens. Stor vikt kommer att läggas vid din personliga mognad och lämplighet. Bred arbetslivserfarenhet och erfarenhet av arbetsledning/handledning är önskvärt. Du delar kriminalvårdens grundläggande värderingar om en human människosyn, respekt för individen och tro på att människan är utvecklingsbar. Körkort B erfordras.