Kockbiträde till kostenheten

Ragunda kommun är belägen i den östra delen av Jämtland - mellan hav och fjäll, mittemellan Östersund och Sundsvall. Vildhussens verk med Döda fallet samt den thailändska paviljongen i Utanede är några av våra kända turistattraktioner. I kommunen bor ungefär 5 200 personer, koncentrerade kring tre tätorter. Avståndet till beslutsfattare och samhällsservice är kort och köer drabbar oss sällan. Kommunen är själv en av de största arbetsgivarna med ca 500 arbetstillfällen. Hållbarhet har blivit vår ledstjärna i arbetet med att omvandla FNs globala mål till Ragundas lokala mål. Läs mer om oss på www.ragunda.se

Stöd- och omsorgsförvaltningen i Ragunda kommun erbjuder vård- och omsorg till i huvudsak äldre personer samt till personer med fysisk- eller psykisk funktionsvariation. I verksamheten ingår hemsjukvård, hemvård samt särskilda boendeformer samt kostenheten.


Ragunda Kommuns kostenhet har 4 tillagningskök och 3 mottagningskök fördelat på kommunens tre huvudorter Stugun, Hammarstrand och Bispgården.

Vi lagar och serverar mat till förskola, skola, gymnasieskola och äldreboende samt gör matlådor till brukare i eget boende.

ARBETSUPPGIFTER
Du kommer att ingå i den dagliga produktionen i storkök inom äldreomsorg och skola i Hammarstrand.
I arbetsuppgifterna ingår att tillaga, lunch, middag, efterrätter, konsistensanpassad kost och specialkost, samt varuhantering, servering, baka, städa och diska.
Äldreomsorgsköket gör även matlådor till brukare i eget boende.
Arbetstid är dagtid, samt viss helgtjänstgöring fram till och med augusti.

KVALIFIKATIONER
Du har 3-årig gymnasial utbildning inom hotell och restaurangprogrammet, alternativt kockutbildning vid Lernia/Astar eller motsvarande erfarenhet som vi bedömer lämplig.
Du har erfarenhet av matlagning i storhushåll eller restaurang.
Du har grundläggande kunskaper inom specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll.

Du har god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift, samt god datorvana.

Du behöver ha B-körkort då arbete i andra kök förekommer.

Vi söker dig som är flexibel, noggrann, självgående, positiv och har lätt för att samarbeta med andra.
Du har ett genuint intresse för mat och matlagning, är serviceinriktad och har ett lösningsfokuserat arbetssätt.
Erfarenhet av kostplaneringsprogrammet Mashie är meriterande.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet och din förmåga att samarbeta med andra.



ÖVRIGT
Intervjuer kan komma att göras under ansökningstiden, vänta inte med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har Ragunda kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.