Kockbiträde till Treälvsskolan

Kockbiträde 100% till Treälvens skola, vikariat t o m 240630 med möjlighet till förlängning.

Vi söker dig som vill vara med och bidra till ett gott liv och ett bättre Östersund genom att erbjuda bästa möjliga måltider för våra gäster.

Måltidsservice är en sektor i Östersunds kommun. Vi tillagar frukost, lunch, mellanmål till förskolor, skolor och äldreboende.

I sektorn ingår ca 90 kök. Både tillagningskök, mottagningskök och serveringskök som är indelade i 7 områden.

Hos oss möter du kockar och biträden som tillagar ca 11 000 måltider per dag.

Köken tillhör enheten Lit/Torvalla som består av 25 restaurangbiträden, kockbiträden och kockar fördelat på 14 kök.

Arbetsuppgifter

På Treälvsskolan tillagas och serveras frukost, lunch och mellanmål, på Torvallaskolan endast lunch.

Arbetstiderna är kl. 6.30-7.00 och avslutar 15.00-15.30 beroende på schema.

I arbetsuppgifterna ingår bl.a. tillagning av normal kost och specialkost. Beställning av råvaror och utrustning. Dokumentation av egenkontroll. Redovisning av portionsbeställningar och matsvinn. Servering och service.

Kvalifikationer

- Utbildning Kockutbildning eller utbildning arbetsgivaren bedömer som motsvarande

- Erfarenhet från arbete som kock eller biträde (där tillagning av mat ingått)

- Goda kunskaper i livsmedelshygien.

- Arbetet är fysiskt ansträngande med en del tunga lyft, så du bör ha god fysik.


Meriterande om du har:

- erfarenhet av liknande arbete

- erfarenhet av att jobba självständigt

- erfarenhet av att jobbat med offentliga måltider

- erfarenhet av Mashie eller liknande kostdataprogram

- erfarenhet av att söka information på intranät

- erfarenhet av Heroma eller liknande lönesystem

- körkort och tillgång till bil

Vi sätter stort värde på personliga egenskaper såsom gott bemötande, lyhördhet, engagemang och god samarbetsförmåga.


Rekrytering sker löpande. Tillträde enligt överenskommelse.

Bifoga CV i din ansökan. I stället för ett personligt brev önskar vi att du kort svarar på följande frågor:

- Varför söker du tjänsten

- Varför vill du jobba med offentliga måltider



Kontaktpersoner

Åke Mohlin enhetschef, 073-2751032, epost: ake.mohlin@ostersund.se