Kock/deliansvarig

Platsannons Fine Food Fine Food är kockarnas affär i Stockholm.Proffsens och hemma-gourmandernas.Vi har med stor omsorg samlat de råvaror vi som kockar & mat-/vinentusiaster själva önskar använda.I dagarna öppnar vi Fine Kitchen vägg i vägg.I och med detta förverkligar vi drömmen om att kunna förädla de fina varor vi saluför.Vi som arbetar på Fine Food idag har lång krogbakgrund och besitter olika spetskompetenser.Vi har en fd.stjärnkrogsköksmästere, flera duktiga kallskänkor från fine-dining krogar och bla en sommelier.Allt för att ge våra kunder och gäster största möjliga hjälp, inspiration och mat- /vinupplevelse. Nu söker vi två nya spelare i vårt starka team: Kock: Vi letar efter dig som har en gedigen krogbakgrund och brinner för bra råvaror.Du kanske älskar krogen men är sugen på familj och vill dra ner på de sena nätterna?Vi vill att du (i vårt helt splitternya kök) tar hand om den dagliga driften.Producerar förstklassigt färdiglagat till butiken och riktigt bra luncher till våra gäster.Vi kommer även att hålla mat- /vinprovningar samt ha öppet för vinbar tre kvällar i veckan.Du är ansvarig för inköp, produktion samt viss schemaläggning för restaurangen. Deliansvarig: Här behöver vi dig som har ett jätteintresse för ost, chark, färdiglagat och förstklassiga färskvaror.Du är ansvarig för att våra tre delikatessdiskar alltid är välfyllda och fulla av inspiration.Då du hela tiden arbetar inför publik, behöver du vara extremt social och verkligen älska att inter agera med kunder om alltifrån lagring av ostar till stektemperaturer. Är du övertygad om att du skulle trivas hos oss?