Kock/dietkock

Enköpings kommun är arbetsplatsen för dig som vill vara med och skapa det långsiktigt goda samhället. Här får du möjlighet till personlig utveckling samtidigt som du får chansen att göra verklig skillnad för alla som lever och verkar i Enköping. Vi förutsätter att du är kompetent, vetgirig och redo att axla ett stort ansvar. Vilka goda idéer vill du vara med och förverkliga?

Vill du veta mer om oss som arbetsgivare? Titta in på vår jobbsida: https://jobb.enkoping.se

Samhällsbyggnadsförvaltningen består av verksamheterna Strategisk planering, Mark och exploatering, Fastighet, Allmän plats med park, gata och trafik, Vatten och avlopp, Måltidsservice samt Stab. På förvaltningen jobbar ungefär 400 personer och vi har ett nära samarbete inom förvaltningen och med andra förvaltningar som jobbar med den fysiska och tekniska samhällsutvecklingen för kommunen. Vi satsar på gemensamma personalfrämjande aktiviteter som skapar en god stämning mellan medarbetarna på förvaltningen. Genom ett stort engagemang, god service och kunskap bidrar vi till en hållbar och väl fungerande vardag nu och i framtiden för Enköpingsborna.

På Måltidsservice arbetar 95 medarbetare i 30 kök. Varje dag tillagar och serverar vi 8000 portioner mat i skolor, förskolor och äldreomsorg. Vi arbetar för en hållbar framtid genom att minska matsvinnet och använda säsongsanpassade råvaror i våra matsedlar.

Hälsa och friskvård är viktigt för oss och vi erbjuder dig ett friskvårdsbidrag på 2000 kr per år.



ARBETSUPPGIFTER
Brinner du precis som vi för matlagning och service? Vi söker nu en kock/dietkock på heltid till Westerlundska gymnasiets kök!

Westerlundska gymnasiets kök tillagar och serverar ca 1000 luncher per dag till skolrestaurangen under terminerna. Köket lagar även lunch och middag till 5 omvårdnadsboenden och matlådor till hemtjänstkunder, det levereras ca 300 luncher och 250 middagar till äldreomsorgen årets alla dagar. I kökets uppdrag ingår även en cafeteria, cateringverksamhet för kommunen samt måltider till läger på några skollov och helger.

Vår målsättning är att laga så mycket mat som möjligt från grunden som är anpassad efter våra kunders önskemål.

Som kock ansvarar du tillsammans med dina kollegor för utveckling och planering av verksamhetens samtliga delar. Detta görs inom ramen för de rekommendationer och politiska beslut som ska följas.

I köket samarbetar du med 10-12 kollegor i olika positioner fördelat på dietkök, varmkök för skolrestaurangen, respektive äldreomsorgen samt salladsberedning. Schemat varvas mellan positionerna. I arbetet ingår även övriga förekommande arbetsuppgifter i ett storkök som servering, disk, varuhantering och städ. Du tar del av ansvaret för beställningar, egenkontroll/livsmedelshygien och arbetsmiljöfrågor.

Helgarbete ingår i tjänsten med omfattningen 2 helger av 5. På helgen arbetar tre personer i köket.

Äldreomsorgens mat administreras i kostdatasystem Aromi. Som kock arbetar du i systemet med att administrera beställningar från hemtjänstkunder och omvårdnadsboenden, hanterar kunder med specialkoster samt skriver ut etiketter till kantiner. Du deltar i arbetet med att vidareutveckla systemet och återkopplar till administratör löpande.




KVALIFIKATIONER
Kvalifikationer:
- kockutbildning och minst 3 års dokumenterad erfarenhet från yrket i närtid som kock.
- goda kunskaper om allergikost och konsistensanpassad kost.
- god kommunikativ förmåga att nå ut till och kommunicera med beställare och kunder.
- talar och läser svenska obehindrat, detta är ett krav då vi bland annat hanterar specialkost i verksamheten.
- god datavana och gärna erfarenhet från arbete med kostdataprogram, vi arbetar i systemet Aromi.

Du är en kreativ problemlösare som ser möjligheterna och har en positiv attityd till din omgivning. Du är serviceinriktad och har ett stort engagemang för mat till elever och äldre. Du trivs med att ha daglig kontakt med elever och pedagoger samt är mån om att ha en bra dialog med kunderna inom äldreomsorgen. Du har ett nytänkande som kan omsättas i praktiken och leder till resultat. Du är relationsskapande, utåtriktad och socialt aktiv i ditt arbete. Du skapar kontakter och underhåller relationer.

Tjänsten är en fast anställning på heltid med heltidsmått 37 timmar, schemalagt arbete två helger av fem.



ÖVRIGT
Varmt välkommen med din ansökan!
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt via länken för ansökan.

Dina ansökningshandlingar omfattas av offentlighetsprincipen och kan därför komma att lämnas ut som allmän handling efter en sekretessprövning. Vill du veta mer om hur Enköpings kommun generellt sett hanterar personuppgifter så finns mer information på vår hemsida.

För dig som har skyddad identitet så finns information om hur du söker tjänsten via länken nedan och under rubriken "hantering av personuppgifter"
https://enkoping.se/foretag-och-arbete/jobba-i-enkoping/kommunen-som-arbetsgivare.html

Har du frågor om systemet eller hur du ska göra din ansökan, kontakta Visma Recruit på 0771-693 693.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.